“十一”长假，家住天津市河西区解放南路的王大妈每天都挎着篮子，到家门口的菜市场挑选中意的鲜鱼蔬菜，王大妈说：“家里天天都有客人要招待，多亏了家门口就有菜市场呀！”还有许多像王大妈一样的市民，深刻感受到菜市场的建设给生活带来的便利。
市统计局近日一项调查显示，市民对市内六区已建菜市场的购物环境高度认可，对菜市场的卫生状况满意和比较满意的达到83.3%。10月1日，《天津市菜市场管理办法》正式施行。《办法》规定，菜市场一般按照每万人1000至1500平方米、服务半径1000至1500米的标准规划建设，方便群众生活，满足群众需求。
《天津市菜市场管理办法》 10月1日起施行
菜市场方便市民生活
“解放南菜市场没盖以前，我每天都得到地摊上买菜，菜的质量好坏先不说，这家门口的环境是又脏又乱，让人头痛。”王大妈告诉记者。为了满足市民的生活需要，同时净化市场环境，近年来，本市下大力量改善市民的购物环境，特别是在菜市场建设中，进一步加强了规范管理，建立健全了食品安全和卫生管理、商品质量管理、计量管理等多项管理制度，确保了市场的有序经营和居民的放心消费。市商务委提供的最新资料显示，目前本市市内六区菜市场建设总数已达到261个，面积75万平方米，能基本满足居民消费需求。
市内六区社区商业全覆盖 261个菜市场进区街
市民买菜遇缺斤短两 菜市场所有人要担责
记者在走访多家菜市场后了解到，新建和改造的菜市场均为钢架结构全封闭式，外部形象标识统一；内部地面铺装了瓷砖，水电、消防、环卫等配套设施较为齐全，经营摊位分行划市规范，展台货架、广告装饰、标牌悬挂统一，经营者的货物也好保存了。菜市场的环境卫生变化最大，经营者和消费者再也不怕恶劣天气了。与此同时，随着一批占路市场的被拆除，百姓的生活环境、市容市貌、交通秩序也有了较大改观，食品卫生安全也有了一定的保障。
据市统计局的调查显示，有近70%的个体经营者认为菜市场的经营环境好和比较好，72.5%的个体经营者认为菜市场的卫生状况好和比较好。另据对消费者的调查显示：市民高度认可菜市场的购物环境，对菜市场的卫生状况满意和比较满意的达到83.3%。
2011年总数达到330个
记者在采访中了解到，菜市场内不仅蔬菜、水果、干货、水产品、肉禽蛋、酱制品、粮食、各种面食等应有尽有，百姓离不开的日用百货、土产杂品等也能在菜市场买到，去一趟市场，吃的、用的都能买齐了，极大地方便了群众生活。菜市场内布局合理，分区管理。鲜活区、蔬菜区、水产区、粮食区、大肉区等都有明确的标志牌，菜市场内还设有公平秤，对市场的经营起到了监督作用。据市统计局的调查显示，市民对菜市场的经营品种、商品质量满意和比较满意的达96.7%；对菜市场的商品价格满意和比较满意的达93.3%。
天津部分菜市场启用计量新模式 杜绝缺斤短两
随着菜市场建设进街道工程的落实，市民普遍反映，近年来早点快餐店、便利店、物资回收站、邮电所、社区门诊等服务网点进社区方便了生活，便民的菜市场建设更是提供了周到的服务。据对市内六区部分菜市场的消费者问卷调查显示：菜市场离家近，认为买菜购物方便和比较方便的占98.3%。
市商务委有关负责人表示，到今年底，本市还将进一步提升社区商业水平，按照每万人建筑面积1500平方米和200—400米服务半径的标准，进一步搞好社区商业网点布局，完善早点快餐、便利店、家庭服务等业态业种，提升社区商业连锁经营比率。进一步完善中心城区菜市场整体布局，加快推进农业区县重点城镇及11个新建城镇的菜市场建设改造，不断提高菜市场规范化运营管理水平。到2011年，全市建成和完善社区商业服务中心200个，其中，全国社区商业示范社区10个，市区便民商业覆盖率达到100%。全市城区菜市场总数达到330个，总建筑面积100万平方米。
居民区必须配置菜市场
10月1日起，《天津市菜市场管理办法》正式施行，《办法》规定，规划部门审批新建居民区建设项目时，应当按照本市菜市场布局规划要求和有关规定，明确菜市场的位置和面积；菜市场位置和面积一经确定，应与主体建设项目同步设计、同步建设、同步使用；现有居民区未达到本市菜市场规划要求的，区县商务行政主管部门负责按照规划要求组织改建、补建菜市场。《办法》还指出，菜市场一般按照每万人1000至1500平方米、服务半径1000至1500米的标准规划建设。
据市商务委有关负责人介绍，菜市场布局规划将遵循便民利民、协调发展的原则，每5年修编一次。通常菜市场规模、选址应与居住人口、地域范围相适应，方便群众生活，满足群众需求。同时，菜市场布局也应与其它社区商业服务设施相协调。菜市场应当在建成后6个月内开业经营，任何单位和个人不得将菜市场转为他用，将菜市场转为他用的，由区县商务行政主管部门给予警告，责令限期改正；拒不改正的，处1万元以上3万元以下罚款，并追缴有关补贴资金。
据介绍，进入菜市场内经营的粮油、蔬菜、水产、肉类必须进货查验、索证索票、购销登记。对粮油、禽蛋、肉类、水产等重点监督检查食品，可以采取“场厂挂钩”、“场地挂钩”等协议准入方式入场经营(国家和本市对活禽活畜屠宰另有规定的，按照相关规定办理)。
为了让群众买得放心，菜市场主管部门将配备专门的检测设备或者委托有法定资质的检测机构，定期对果蔬等主要农副产品进行抽检，抽检结果可以在场内予以公示。如遇到群众对经营户的投诉，按照《办法》的规定，菜市场的主管部门也应对投诉处理情况进行公示。(记者刘雁军)
