同样是3500袋香菇培养基,用原始的砖头、水泥垒成的灭菌灶灭菌需要6天6夜,如果使用谭长有改造成的食用菌培养基快速灭菌节能灶,则可把时间节省到35个小时,节约燃料过半,灭菌率达到100%。在泌阳县高邑乡高邑村,昔日的“泥腿子”、今日的“土专家”谭长有成了香菇种植户的“香饽饽”。
泌阳县是我市香菇大县,但作为种植香菇的关键技术灭菌,一直是制约香菇生产的瓶颈。袋料灭菌失败,菇农赔本误工现象时有发生。
1994年,谭长有开始香菇种植,之前以泥瓦匠为业的他便开始研究这项技术。为解决灭菌灶灭菌时间长、耗能、费工费时甚至杀菌不彻底、成袋率低的难题,谭长有家的灭菌灶每年都是扒了再建、建了再扒。在经过30余次的反复试验并学习化工原理知识后,由他改造的高效能食用菌培养基快速灭菌节能灶试验成功。
高邑村的谭道忠算过一笔账:2005年,他种植香菇2400袋,用传统的灭菌灶灭菌长达7天,木柴用了一大垛。2006年使用谭长有改造后的灭菌灶,2800袋香菇灭菌只用了一天半的时间,节省了木柴不说,而且菌种不到5天就出齐了苗。
郑州大学化学工程学院的魏新利教授看到谭长有发明的新技术后认为,该食用菌培养基快速灭菌节能灶大大提高了燃烧率和传热效率,灭菌效果良好,具有推广使用价值。