16725张选票、上百个电话，这两个数字证明着太多东西。到今天，由本报主办，消费中国网、沈阳金帝环境工程有限公司协办的首届“沈城最具特色酒店评选”活动已经开展了两个月了。在这两个月的时间里，有16725人参加了本次评选并邮寄了有效选票，上百人曾致电记者表达了对本次活动的想法及观点。
随着选票数的不断增加，本次评选活动也已进入尾声，通过市民评选出的沈城首届最具特色酒店名单将于本月末正式“出炉”。届时，本报将对获此殊荣的酒店颁发牌匾，让市民们在搜寻美食时，能一眼就发现美味的“藏匿地”。
食客热评众酒店
评选最具特色酒店，在沈城尚属首次。评选自8月份开始至今，无论是业界还是读者，反应都是异常热烈。酒店老板纷纷表示，希望借助这次活动能够让沈城食客知道他们酒店，提升酒店的知名度。读者们对这次活动则更是非常满意，这次活动帮他们找到了真正的美味。
食客刘芳曾给记者打来电话表示，她是一个美食爱好者，以前总是费力地四处搜寻具有特色的酒店。看到本报这次活动后，她感觉上榜的酒店都不错，于是她按照入榜的酒店开始逐一品尝。
也有些食客给记者打来电话表示，最具特色酒店不仅要菜肴美味、就餐环境优雅，更重要的是食品安全。
餐饮浪潮由此掀起
对于本次评选，本报特聘中国烹饪大师毕金福作为首席评委之一。在谈到本次评选最具特色酒店时，他认为，酒店的特色不仅仅代表菜肴的特色，随着食客需求的不断变化，酒店仅靠特色菜肴吸引食客的招法似乎已经过时。就餐环境、服务态度是否具有特色，决定了酒店能否称得上特色的两大条件。本次活动非常有意义，能够帮助一些酒店找到自身不足，也能提升一批特色酒店的知名度，作为本次活动的首席评委，他将认真去考核每一家酒店，为沈城市民评选出真正的特色酒店。
本次评选自身的优势，赢得了业界青睐的目光。在确定完60家候选酒店名单后，很多酒店老板给记者打来电话表示，本次活动太好了，但却错过了进入候选名单的机会，希望记者能够“网开一面”给他们“夹个塞”。当得知无法进入候选名单时，这些酒店老板们纷纷表示，将继续把自己酒店的特色做足，在下届评选中赢得最具特色酒店的称号。
特色美食免费品尝
本次评选活动，旨为食客找寻最具特色的酒店，受到了食客们的热情追捧。自活动开展至今，本报已陆续收到有效选票16725张，这个数字在以往评选活动中是不多见的，由此可见食客们对本次评选的关注程度。
食客选票是本次评选中的一个环节。为求公正，本报还特意邀请到中国厨艺大师及酒店管理大师毕金福、李春祥、张岗松作为本次评选的首席评委，从专业化的角度去考评酒店的特色。此外，本报好吃一族美食团的300名食客，也是本次评选活动的参与者，他们作为巡展代表，逐一对各个酒店进行考核。
本报将继续诚邀沈城市民参与到本次活动中，用心推选出你心中最具特色的酒店。市民可通过电话、邮信的方式参与，也可以登录消费中国网www.xf315.net参与本次评眩同时，消费中国网上刊登了有关本次活动的更详细资料。
沈城首批最具特色酒店也将于近期出现在大家的视线中。届时，本报将抽取数十名食客作为本次评选活动的幸运者，作为最具特色酒店的见证人，免费去这些特色酒店品尝特色美食。
