入秋以来，融安县潭头乡党委、政府十分重视秋冬季大开发工作，对冬种蘑菇工作采取早宣传、早动员，目前全镇已掀起冬种蘑菇热潮，群众种菇热情高涨刚进入食用菌种植备料时节（8月--10月），乡农业服务中心办公室每天都挤满了前来咨询种植技术和签订种植合同的群众，至今年9月中旬该乡已完成签订种植食用菌合同5万平米面积，现群众已备进料播种程序，有望首批可在11月中旬产出。如市场价位不变、产量稳定，今年该乡种植食用菌此项目可使群众纯收入预计增加近100元。，
据了解，食用菌通过2005——2006两年时间在该乡种植推广，刚开始大部分群众还持观望态度，现已变成积极主动向乡农技部门咨询种植技术和签订种植合同，种植面积从几百平米已发展今年突破5万平米的种植面积，形成了该乡一项规模较大的产业。由于去年的市场价位较好，按去年全乡完成种植3.04万平米的面积食用菌仅此项农民纯收入净增56元。今年群众种植食用菌的热情基本是自发起来的。
为保证今年蘑菇的产量与质量，镇党委、政府则全力做好服务工作，一是做好服务企业工作，为企业把好质量关；二是做好服务群众工作，为群众调度备足菌种、原料、肥料等生产资料，满足群众的生产需求；三是财政拿出一定资金，奖励采用二次发酵技术种植蘑菇的农户，鼓励群众采用新技术种植蘑菇提高产量与质量
