每逢长假，家人朋友聚会不免豪饮狂食，过多脂肪、蛋白质和酒精的摄入会在新陈代谢中产生大量毒素，给肠胃带来巨大负担。一周的忙碌工作过后，不妨在周末给肠胃进行一次“大扫除”，让健康美味的排毒餐帮助你清除体内垃圾，恢复轻盈身姿！□本报记者|黄雅婷|文
你“中毒”了吗？
头晕头痛、乏力、烦躁、口臭且经常打嗝，食欲不振、腹胀腹痛、抑郁失眠、便秘、面色无华、油光满面，小痘痘层出不穷、皮肤瘙痒、面部色素沉着、过早衰老……如果你有以上1-2种症状，或许你的身体已经“中毒”了。
高脂肪食物、食品添加剂、杀虫剂、空气中的有毒排放物等，都会让人体内积聚毒素。繁忙的工作，复杂的人际关系更是让人紧张、焦虑，导致情绪“中毒”。越来越多的毒素充斥着我们的生活，于是，飞扬的神采不见了，红润的面色不见了，旺盛的精力不见了，轻盈的身材不见了。长假期间，紊乱的饮食和作息更让疲惫的身体雪上加霜，是时候该清理一下超负荷的肠胃了！
“解毒”要诀：营养均、食蔬果、多补水
要消除毒素对人体的伤害，首先要切断毒素的来源。均衡营养、合理饮食，可以减少因营养素摄入过量而积累的毒素。其次，人体的大部分毒素依靠粪便排出，保证排便顺畅，就能保证大部分毒素可以被排出体外。要想排便顺畅，首先要保证纤维素摄取足够，通常精细食物中的纤维素含量极低，而蔬菜、水果和粗粮中，纤维素含量比较丰富。此外，水是人体细胞、体液的最主要成分，要想更新细胞、体液，就必须经常补充大量的水。水的供应量足，水质好，则会增加细胞更新的速度，促使体内毒素排出。
值得提醒的是，有三个时间点一定要喝水。一是早晨起床后，这时喝水能够补充水分，有利于冲刷肠胃内残留的渣滓，促进毒素排出，降低血液粘稠度，改善血管功能；二是下午3点，中医认为这是膀胱较活跃的时间；三是晚上9点，这个时间是人体免疫系统活跃的时间，此时人体会恢复免疫系统、再造细胞等，及时补充水分非常有必要。
