10月9日凌晨,北京新发地市场上出售的胡萝卜批发价最高达到了0.88元/斤,创下了本期胡萝卜价格的新高,到上午9时左右,随着远道而来的70余吨山西胡萝卜入市,价格一度下跌到0.75元/斤,临近中午时分,上午刚入市的山西的胡萝卜销售将尽,后续上市的数量不足,价格又回落至0.8元/斤。
此前一个月,市场上出售的胡萝卜多来自河北省的北部地区,如承德地区的围场、张北,还有内蒙赤峰的多伦县等,目前上述地区的胡萝卜已经销售所剩无几,市场上胡萝卜的批发价从O.4-0.6元/斤，悄悄上涨至0.5-0.7元/斤,遇有阴天下雨、路况不佳造成上市量不足时,偶尔也曾批到0.8元/斤,但很快就会回落归位,近几日批发价连续保持在0.8元/斤,市场供应显得有些"青黄不接"。据了解,目前北京地区及河北南部地区种植的胡萝卜,由于种植时间晚,目前尚未长成商品规格,本地的胡萝卜仅仅长至如拇指般粗细,上市时间起码要等到月底,市场供应有可能出现断档,河北北部地区现存的尾货,农户也不急于出手,再加上前几日的风雨,人们难以下地收获,导致胡萝卜价格升高。
山西大同地区的胡萝卜进京,填补了市场的空缺,扼制了价格连续爬升的势头,对保障市场供应起了稳定作用。据商户讲，张北和围场的胡萝卜颜色好看(红得透亮)、上粗下细、均匀收缩,尾部呈圆头并带有一段小辫(细根),萝卜的利用率高。山西的萝卜尾部呈尖型,利用率差些；颜色也差些,二者的口感是不分上下,山西萝卜的运费高于河北萝卜,售价不一定会高于目前的河北萝卜。（新发地市场杨成志）
