继猪肉价格持续上涨之后，近日，牛奶的价格也开始上涨。与８月份相比，目前，省会市场纯牛奶的价格最高上涨了２０％。由于此前有方便面生产商“联合涨价”被查处的前车之鉴，记者昨天采访的几家乳品企业以及河南省乳品协会的负责人都表示，虽然原材料成本一再上涨，但是在短时间内河南乳品市场不会形成“价格联盟”。
奶价一月之内涨二成
“上个月我还买过这种牛奶，当时的价格是每箱２０元，短短十几天竟然涨到每箱２４元！”昨天，在郑州市经三路一家超市购物的刘小姐发出惊呼。
在这家超市，伊利、蒙牛两大品牌半斤装的纯牛奶价格分别是每箱２７．５元和２９元，平均都超过了每斤３．４元，而在８月初，这两大品牌的纯牛奶价格还在每斤３元左右。“当时还经常有赠品，有时买一箱能赠４袋，算下来才合２块多一斤。”对牛奶价格变动很敏感的袁女士告诉记者。本地品牌花花牛的纯牛奶价格涨幅也不小，９月初价格还在每箱１９元左右，目前已经涨到每箱２２元。
在郑州市丰产路一家超市，促销员告诉记者，最近一个月以来，她所负责的牛奶品牌不仅价格上涨，以前持续不断的买赠促销活动也取消了，“销量多少受到了影响”。
与牛奶相比，奶粉价格的涨幅更大。郑州市人民路丹尼斯超市的促销员告诉记者，从８月中旬起，包括惠氏、多美滋、三鹿、伊利等国际和国产一线品牌的奶粉价格就开始上涨，涨幅在５％~１０％。而来自郑州市城调队的信息表明，自今年下半年以来，郑州市奶粉价格大幅度上涨，比上年同期上涨７．５％，与今年年初相比，目前最高已经上涨了２０％。
奶源紧张催高乳品价格
牛奶价格为什么会在短时间内迅速上涨，奶价会像前段时间的猪肉价格一样持续上涨吗？
河南省乳品协会秘书长吴祖兴昨天向记者表示，奶源紧张以及原材料价格上涨是造成这轮牛奶产品价格上涨的主要原因。“今年以来谷物、饲料等商品价格上涨，造成奶牛饲养产业成本升高；此外，气候原因造成奶牛减产，也是奶价大涨的重要原因。”
事实上，最近几个月以来，全国市场的奶制品都在涨价，昆明、成都等地区的涨幅已经超过３０％。
放眼全球市场，牛奶价格更是持续暴涨。美国农业部刚刚公布的今年９月份牛奶价格比去年同期上涨了５０％。
分析人士认为，牛奶价格上涨的最大原因，与铁矿石、铜矿石等传统大宗商品涨价的原因一样，是由于全球经济的强劲增长；同时全球谷物、饲料等商品价格上涨，造成奶牛饲养成本升高也是重要原因。
厂家称不会“串通涨价”
今年７月初，河南省奶业协会在郑州召开座谈会，三鹿花花牛、洛阳巨尔、山盟等９家乳品企业一起联合签署了《河南乳品企业自律郑州宣言》，承诺要规范市场行为，营造公平竞争环境，反对争抢奶源、恶性竞争行为，推行合同收奶。
记者了解到，这个《宣言》提到了“反对捆绑销售、特价销售等低于成本价销售的恶性竞争行为”。乳品企业的这个协议与近期牛奶产品的价格上涨有关系吗？
昨天，河南三鹿花花牛乳业有限公司一位负责人明确告诉记者，据他了解，在河南市场，各个品牌的价格调整都是企业根据自身的产品生产、销售情况决定的，企业之间没有串通。
而伊利郑州办事处的一名工作人员告诉记者，据他了解，伊利集团的许多产品在全国各地价格相同，不会与当地企业协商调价。
吴祖兴昨天也向记者表示：“虽然原料价格一再上涨，企业的成本压力也很大，但是短期内省乳品协会不会考虑组建‘价格联盟’之类的事情。”
河南乳品行业一位人士告诉记者，由于此前方便面生产厂家“联合涨价”受到查处，乳品企业在调整价格时十分谨慎，唯恐被指“串通涨价”。
