随着人民生活水平的提高，消费者越来越注重餐桌上的安全
买菜开始看品牌 吃得安全最要紧
“这猪肉确定是当天的吗？”家庭主妇沈爱菊对包装上当天的生产日期有点怀疑。
10月1日上午10时许，市区商贸区菜市场华统冷鲜肉专卖店里，营业员给了沈爱菊耐心的回答：“当然是啦！我们专卖店“华统牌”猪肉是农业部无公害农产品和浙江省绿色产品，质量上你放心好了。”
“现在买菜市民必须多个心眼儿，得看产地，看品牌，看新鲜程度，看是不是绿色产品，吃的东西一定要安全。”沈爱菊笑着对笔者说。
如今，越来越多的市民都绷着农产品质量安全的弦。“我买好菜到家里洗，都要用洗洁精泡上一段时间，就怕农药洗不干净。鱼虾一定要买活的。蔬菜都在菜市场里买新鲜，肉到超市或专卖店里买放心一点。”在新马路菜市场，市民吴桂兰告诉笔者。
而家住绣湖小区的李慧珍对买菜也很有一套。她不喜欢那些表面看起来光鲜、一个虫眼都没有的蔬菜。“你看，这就不一样”。她从一把小白菜上掐下一片边缘被咬成锯齿状的叶子，拿到笔者面前，“被害虫咬过，说明种植过程中喷洒的农药较少，相对来讲比较安全，价钱还更便宜呢。”笔者夸李慧珍选菜有一招，她快人快语：“万不得已，只能用这种土办法。真希望菜农多采用自然的防虫害措施，少用点农药。”
9月30日晚上9点半，快要打烊的城中路世纪联华超市仍人头攒动。“现在，日子好过了，不仅要吃饱吃好，还要吃出健康。”一位30多岁名叫李会利的年轻人买走了货柜里最后一袋“有机”四季豆。营业员介绍，从年初开始，有机蔬菜一直销得不错。
监督检测严把安全关
如今，在我市，市民们对餐桌安全越来越看重，瓜果蔬菜农残达不达标，猪肉有没有瘦肉精，牛羊肉是否经过正规检疫……这样的问题大家都很关心。对于农药残留是否超标这样的问题，普通消费者难以辨别，各种专业设备的监督检测就尤为重要。近年来，我市有关部门加大了对农产品、食品的监管力度，确保了消费者健康。
在我市最大的蔬菜批发市场——义乌农贸城蔬菜批发市场，每天有近200车蔬菜进场。每车菜，市场都与供货者签订安全质量承诺书，而且每车必检，一旦发现有机磷农药残留超标的，就地销毁。在菜市场做蔬菜批发生意的朱国良说：“我们批发蔬菜主要看产地、看品牌，看新鲜，检测我们也做不了，还得大市场把关，有顾客问，我就说放心好了，市场检测过了。”
“报纸上说，今后我市的蔬菜都要携带‘身份证’了。”朱国良说得没错，近年来，我市泽塘村的葡萄、向阳农庄蔬菜、华统猪肉、义宝农庄的大米等已使用“农产品溯源标识系统”，市民在购买时，通过扫描包装上的溯源码，就可查看到种植、养殖、产地、日期等每个关键步骤的重要信息。
品牌农产品渐受欢迎
在传统观念里，果菜肉等农产品是没什么商标、品牌概念的，而今，这种观念在义乌正在改变，人们越来越看重农产品的产地、品牌。
在我市外企工作的楼俊英家里并不天天买菜，去超市或菜市场一次通常是大采购一番，备足一星期的蔬菜水果，买的基本都是包装好的品牌菜。“我们年轻人对买菜不在行，有品牌的东西起码会有企业把关，更放心一点。”
不仅年轻人热衷，越来越多的老年人也开始认可品牌农产品。10月1日傍晚，世纪联华、上海华联、有加利等柜台前都吸引了不少购买者，其中不乏老夫老妻。杨利明夫妇已年过六旬，每天都一起出门买菜。“现在我们也喜欢到农贸市场或超市买有品牌的有机蔬菜、大米和水果，价格是贵了点，但品质更好、更安全，价格还能接受的话，我们还是会买的。”
笔者采访的几位市民都说出了不少自己熟知的优质农产品，也表示在价格相差不大的情况下，会选择有品牌的农产品。受访者希望农产品生产能更加科学地使用农药化肥，农业部门应加强指导和监督，使消费者更加放心。有关专家表示，目前农业在朝规模化、标准化方向发展，农村专业合作社也在逐渐兴起，这些都为提供更多优质安全农产品奠定了基础。
