34%市民早餐想吃就吃或不吃；1/3市民平时基本不锻炼；53%市民平均每天睡眠时间少于7小时
俗话说，一日之际在于晨。为上班匆匆早起的你，是否坚持吃早餐？有没有十分钟左右的锻炼时间？睡眠质量如何？食欲怎样？
针对上述问题，安徽商报与安徽大学社会学系合作，对市民健康意识做了抽样调查。
调查由安徽大学社会学系2006级研究生完成，采用问卷和访谈结合的方法，主要了解省城市民对饮食、运动、睡眠三个方面情况的关注程度和平时的做法。
本次调查共发出问卷110份，回收107份，有效问卷100份。调查结果显示：市民对日常生活细节重视不足，健康意识较为缺乏。
个案
儿童不吃早餐影响发育
在合肥市西园小学上学的张晓(化名)，今年11岁，但个子和身架看起来明显要比其他同龄孩子小一些。“她除了挑食外，上三年级之前早餐基本不吃。”张晓的母亲告诉调查人员，“她奶奶给她装瓶酸奶，她中午原封不动地带回来了，早上就是不愿意吃东西。”
孩子个子长不高，父母一直很着急，去年带孩子到医院检查后，被诊断为营养不良。医生告诉张晓的母亲，大人不吃早餐都会严重损害身体健康，况且儿童正处于生长发育阶段，若不吃早餐，其不良后果会更加严重。
坚持锻炼，道理好懂做起来难
省城市民李先生是一家建筑公司的老板。在谈到运动健身时，他感慨颇多：“现在谁都知道运动对健康很重要，关键是道理好懂，做起来难。有几个人能天天坚持呢？”
李先生告诉调查人员：他年轻的时候，还经常跑跑步，自从办了现在的公司，每天的事务太多，尤其是应酬，专门从事运动的时间几乎没有了，只是偶尔和朋友一起去打保龄球，也全当是放松心情。据了解，像李先生这样因为工作繁忙而无暇健身的人很多，尽管心里都知道健身是必要的。
调查对象基本数据
在100名被抽样的调查者中，男性有57人，占样本量的57%，女性有43人，占样本量的43%，男女比例相当，具有较强的样本代表性。通过问卷统计，被调查者中，20岁以下的占1%，21~40岁的占79%，41~60岁的占16%，61岁以上的占4%。
被调查者的职业身份分布较广泛。其中，学生23人，占样本总量的23%，政府及事业单位工作人员19人，占样本总量的19%，教科文卫工作者14人，占14%；此外，商业服务人员与企业管理人员各占12%，工人占9%，个体劳动者占6%，其他行业的工作者占5%。
从“职业”与“三餐是否有规律”的相关分析来看，比较突出的是，政府及事业单位人员和教科文卫工作者以及学生一日三餐有规律，而商业服务人员的三顿就餐往往没有规律。工作的压力，饮食没有规律，商业服务人员的健康应该需要更多地重视。
在做“职业”与“运动次数”的相关分析时可以发现，基本“不运动”主要集中在商业服务人员和学生，而运动次数在3次以上的主要集中在政府及事业单位和教科文卫工作者中，与上面关于饮食有无规律的结果呈现相似的分布，即商业服务人员(可能由于工作上的原因)用于就餐、运动时间相对较少，这可能也有助于解释为什么随着城市的扩大和工商业的发展，人们普遍感到“累”的现象。
调查内容
你吃不吃早餐？34%市民早餐无规律
早餐是人开始一天工作的启动器。是否能补充足够的能量，以胜任一天的繁杂工作，早餐所起的作用至关重要。对此，省城市民是如何看待的呢？
调查中，66%的市民“每天都吃”，但仍有不少人早餐没有规律，占到34%，这其中很多人是想吃就吃、很少吃，或者干脆不吃。
从营养学家那里我们得知，人每天的学习和工作都要靠大脑，而大脑活动所需要的能量，是从血液中的葡萄糖氧化而来的，血糖在不断地消耗，人主要依靠每顿饭摄入的食物给予补充。如果不吃早餐会引起体内缺糖，人体会感到倦怠、疲劳、暴躁、易怒、反映迟钝。
你的食欲如何？31%市民食欲“时好时坏”
当问及食欲如何时，回答“非常好”的市民占调查总数的19%，“比较好”的占58%，两者的总和占到67%，说明大多数市民平时的食欲比较正常；相比之下，31%的人食欲“时好时坏”，2%的人食欲“特别不好”。
专家支招
安徽省中医院副院长刘健教授说：早餐是非常重要的一餐，它提供了展开一天所需的能量。上午是工作和学习最紧张的时间，不吃早餐、早餐无规律或者“随便吃点”都是不合理的早餐习惯。短时间内，会使人感到疲劳、无精打采，降低工作和学习效力，时间长了，会引起消化性溃疡和胃炎，再久一些，就会贫血，人体免疫力和抵抗力下降，容易感冒。
对于中国人来说，早餐应以容易消化的流质或半流质食物为主，如大米粥、小米粥等，面食类如馒头、面条，再加些牛奶、鸡蛋等蛋白质食物。这样的食物进入人体后会很快转化为热量，且不太消耗人体内本身的热量，相反，油炸食品很消耗热量。
你吃不吃水果？40%市民“偶尔吃”
当问及“您平常吃水果吗？”13%的人回答“每天都吃”，42%的人“经常吃”，40%的人则是“偶尔吃”，5%的人基本“不吃”。对于平时比较常用于解渴的饮品，调查显示，白开水、茶以及矿泉水是大多数人的选择。
专家支招
安徽省中医院副院长刘健教授说：水果对人的健康不是必须的，不吃也没有害处。
但水果富含维生素和纤维素，是对食物的补充，有“锦上添花”的作用，对提高人体抵抗力很有帮助。比如，高热病人吃水果可以补充体内水分，经常便秘的人可以多吃香蕉，经常咳嗽的人可以多吃梨子，消化不好的人可多吃山楂等。
你运动不运动？1/3市民基本“不运动”当问及“体育运动对于身体健康是否重要？”时，42%的人认为“很重要”，49%的人认为“重要”，这两项总和为91%。可见，绝大多数人对于体育运动持肯定态度；只有9%的人认为体育运动对于健康“无所谓”或“不重要”。
那么，实际生活中，究竟有多少人实实在在安排时间参与体育锻炼呢？调查显示，28%的人每周会参与1次体育运动，14%的人运动2次，28%的人运动3次及以上。值得注意的是，有近1/3的市民平时基本“不运动”，形势不容乐观。
影响市民参加体育运动的主要原因有哪些？对于不锻炼，大多数人反映“缺少时间”，这与现在人们生活节奏加快、工作压力大相关。与此同时，“缺少场地”也是一个不可忽视的因素。这也说明了加大公共设施(含体育设施)的建设是十分必要的。
对于体育运动来说，选择适当的时间段进行锻炼也是一个普遍受关注的话题。调查结果显示，很多人从事锻炼是在早晨、下午和晚上，但更多的人运动时间是“不确定”的。
专家支招
刘健教授说：“生命在于运动”，医学上说的运动是一种放松、无压力的全身运动，所以，无论是体力劳动者还是脑力劳动者都应该适当运动。就工作性质来说，白领阶层更需要运动，他们运动量少，精神高度紧张、压力大，适当的运动不仅有利于身体健康，还有利于调节心理健康。
运动的时间以早餐前半小时、晚饭后半小时为宜，应选择环境较好、空旷、树木较多、负氧离子较多的场所，运动项目的选择要依据个人兴趣、爱好和工作性质，现在社会上最时尚、最公认的是散步和慢跑，因为它们不受时间、地点和人数的限制，容易控制。运动量的大小也没有统一规定，因人制宜，以运动后第二天的感受为判断依据，如果感到疲劳、酸疼，应减少运动量，如果感到舒适，说明运动量正好。
你的睡眠怎样？53%市民睡眠少于7小时
对于“平均每天睡眠时间大概多少”的回答中，47%的人“大于7小时”，41%的人在“6~7小时”，12%的人每天的睡眠只有“5~6小时”。
市民们的睡眠质量如何？数据显示：13%的被调查者感觉睡眠质量“很好”，53%的人睡眠较好，24%的人感觉一般，10%的人认为睡眠质量“较差”。总体来说，90%的被调查者睡眠质量不错。
对于“平时起居习惯是否有规律？”一项中，23%的人“很有规律”，68%的人“平时有规律，偶尔会打乱”，只有9%的人“长期没规律”。
专家支招
刘健教授说：睡眠时间的长短并不重要，重要的是要保证睡眠质量。一般而言，晚上11点到早上5、6点是比较科学的休息时间，顺应了人体的自然规律。经常熬夜的人容易导致神经内分泌系统紊乱，出现脾气暴躁、焦虑、抑郁、掉头发等症状，也会造成免疫功能紊乱，严重者会引起肿瘤。
因此，适当的运动，科学的作息时间，健康合理的饮食习惯是拥有健康身体的最基本条件。(调查执行：钱锐 林章俊 韩萍 田宝贵 樊新周施勇范荣跃 张雯 采访统筹：武静 叶兰兰 陈小飞)
