其次，旅游时要慎重对待每一餐，不能饥不择食。学会鉴别饮食卫生是否合格，饮食店要有卫生许可证，有清洁的水源，消毒设备。食品原料要新鲜，周围环境干净，收款人员不接触食品等等。在乘车、船或飞机时要节制饮食，因为乘交通工具出行时，没有运动条件食物消化过程延长，如果不节制饮食会增加肠胃的负担，引起肠胃不适。旅途中由于旅游期间气候、水土、作息时间和饮食习惯的改变，加之旅途劳累，容易影响食欲，甚至会染上疾病。因此必须合理安排饮食，做到营养、卫生。
此外，旅途中能量消耗很大，应进食高热量的食品，并适量吃点糖，但要尽量少吃油腻食品。进餐时间上早餐应安排在旅游前2小时，晚餐宜安排在旅游后1小时，过早和过晚都不利于身体健康。旅途中不要过度饮酒吸烟，否则会对血液循环和心脏功能造成伤害。
