要知道在市场上购买的猪肉是哪饲养的？哪检疫的？各项指标是否合格？以往若想了解这些信息，消费者恐怕从无所知。浙江青莲食品有限公司近期在全国首推安全追溯系统，就可以轻松解决这个问题。
今天，记者来到嘉兴市海盐县一家膳博士肉品专卖店，店里经营鲜猪肉。在这家店，消费者在买肉时会得到一个编码，只要把编码输入店内一台终端，就可以查询所购买肉品的生猪产地、加工地、检疫检验、质量安全、专卖店、品牌等相关信息。这一举措受到消费者的广泛好评，对所购买的肉有了全面的了解，真正做到了放心，信息透明。另外，消费者还可以登陆企业网站(www.jxqinglian.com)，把编码录入，同样可以得到相关信息。
浙江青莲食品有限公司十分注重对猪源的控制，更注重屠宰前后的检疫检验。药物检测、胴体体验、心肝肺检验、胃肠脾检验、微生物检验……经过十几项检验关卡，最终被送到膳博士品牌专卖店销售。专卖店实行“统一品牌、统一形象、统一质量、统一配送、统一服务”的五统一管理模式，连锁经营，现在上海、杭州等地加盟连锁专卖店170余家，深受消费者信赖和欢迎。
