5，青汁芥麦饼
材料：芥麦粉150kg、KND青汁粉一袋3g、鸡蛋2个、油、盐、水
做法：①把鸡蛋、青汁粉、盐、油、水加在一起打至盐融化，慢慢加芥麦粉搅匀。②开中火，在平底锅中倒一点油，把面糊从中间倒入，摇晃锅面使其均匀的向四周散开。③面糊变色之后反面煎，双面煎匀即可。
小贴士：3g青汁只有几卡路里的热量，但是含有45%左右的天然食物纤维，可以增加饱腹感，对于便秘也有明显效果。荞麦蛋白质中含有丰富的赖氨酸成分，铁、锰、锌等微量元素比一般谷物丰富；丰富的维生素E可分解脂肪、胆固醇的囤积；可溶性膳食纤维，同时还含有烟酸和芦丁（芸香甙），芦丁有降低人体血脂和胆固醇、软化血管、保护视力和预防脑血管出血的作用。
