超市内的蔬菜是否是“放心菜”？检测人员是否到蔬菜生产基地、超市定期检测蔬菜？9月17日，笔者随同广东省深圳市龙岗区无公害农产品质量监督检验站（以下简称区农检站）的检测人员到全区超市、种植蔬菜生产基地进行现场抽检。
早上9点，正是消费者去超市选购新鲜蔬菜的高峰期，检测人员在一家超市果蔬区现场采集了六七种新鲜蔬菜样品后，立即回到区农检站的快速检验室。检测人员拿出一种叫速测仪的仪器，这是一种简单、快速、准确的高科技速测仪器，能准确检测出蔬菜、水果中的农药残留、硝酸盐、亚硝酸盐、重金属等项目，只需13分钟就能够测出结果，准确率达90%以上。经过13分钟的紧张等候，检测结果出来了，采集的蔬菜样品全部合格。
对此，龙岗区农检站站长黄安太告诉笔者，我们对超市里面的蔬菜都比较放心，有“三道关”牢牢把关，第一道关是供应商会自检，检测合格才能提供到超市；第二道关是超市在购进蔬菜时，也会进行自检，如果检测不合格，这批蔬菜就不会进入超市；第三道关是我们到超市进行抽检，从目前我们在超市抽检的结果，大部分超市自检合达率高达99%。
据了解，为了确保全区蔬菜质量安全，龙岗区农检站配备了高效液相色谱仪、原子荧光、速测仪、流动检测车等先进的检测仪器，能准确、快速地检测出蔬菜、水果中的农药残留、硝酸盐、亚硝酸盐、重金属等项目，并采用速测仪检测和常规检测，常规检测按各种程序操作到测出结果，一般需要4天时间。同时，为确保市民吃上“放心菜”，龙岗区对全区蔬菜质量安全主要采取日常监测监管和重点监测监管相结合的办法。据统计，今年上半年，龙岗区农检站对辖区内74个生产基地、163个农贸（批发）市场、282家超市进行日常监测监管，共抽检样品94048个，基本上都达标了。
龙岗区现有蔬菜生产基地9733亩，通过无公害产地认定的有8465亩，同时，全区蔬菜自给率较低，年产4.87万吨，年所需55万吨，所产蔬菜远远不够市民日常需求，约九成的蔬菜需从周边调配。9月17日，笔者随同龙岗区农检站的检测人员来到坪山街道的蔬菜生产基地进行采样抽检。
黄安太表示，监管检测主要是从蔬菜生产基地抓起，从源头把好蔬菜质量关，蔬菜生产基地的检测要求很严格，一般出检测结果需要三四天左右。同时，每天不定时开流动检测车到蔬菜生产基地、市场、超市等地方进行检测，流动检测车是流动的实验室，可在车上对蔬菜农药残留现场进行定性定量分析。
另据黄安太介绍，当前重点工作是加大了蔬菜的生产和销售两个环节的监管力度，使全区初步实现了农产品“从田头到餐桌”的全过程质量安全监控，多管齐下把好蔬菜质量关。
