对于如何购买放心粮油,市粮食执法大队负责人魏建国说,首先要改变购买意识,“比如在买食用油时,有的市民喜欢买颜色较深的散装油,认为这种油炒的菜才香,这其实是不健康的”。他指出,菜籽、花生等在压榨过程中,有些厂家为增加出油量,没有经过提纯,油里往往还含有其他杂质。他建议,在挑选食用油时最好不要选用油烟大、杂质含量高且色泽混浊的二级油或散装油,要尽量选用颜色浅、澄清透明、无颜色分层的桶装油。
劣质大米的米粒通常不充实、瘦小、无光泽,而优质大米米粒饱满、洁净、有光泽,掰开米粒其断面呈半透明白色。“而且,好的大米闻起来有清香味,发霉的大米闻起来发酸。”
同步播报
销售无证粮油米面最高罚20万
今起,市工商局将在全市范围内对食品经营者进行一次QS认证食品的拉网整治,凡列入国家QS认证名单之列的食品,如未经过强制认证将依法进行查处。
据悉,早在2002年,国家质检总局就先后对粮油、米面等28类食品进行了QS强制认证,实行市场准入制度。根据相关法律法规,销售者或经营活动中使用未取得生产许可证的列入目录产品的,除没收违法所得外,还将处以5万元以上20万元以下的处罚,构成犯罪的依法追究刑事责任。(王鑫)
食品不合格 商家须无条件退货
昨日,市工商局发布《流通领域食品经营者八项行为规范》。食品经营者必须每日对上柜的食品进行清理检查,确保销售的食品包装完好,不过期、不变质。对于不合格的食品,食品经营者应当主动清查并及时撤柜,消费者如发现购买了不合格食品,可凭购货凭证要求退、换货,食品经营者应无条件执行。(王鑫)