近日，几位苏州台商专程驱车来到南京，一次带回了几万元的茶叶。而这并不是常见的内陆茶，而是台湾茶。据了解，今年1月起，一家以经营台湾茶为主的茶楼悄然出现在南京，带来一股喝台湾茶的热潮。
一位茶场老板介绍说，这些台湾茶指的是产自台湾高山茶园的各种乌龙茶，其中最著名的是“阿里山乌龙”和“冻顶乌龙”，目前在南京市场上的单价大约为184元/50克和134元/50克。此外，台湾茶还有金萱、翠玉、金梨、杉林溪等众多乌龙品种。
台湾茶的价位偏高，能否被南京市场普遍接受尚未可知。但从近两年的市场走势看，喝台湾茶在南京正逐渐成为时尚。
现在很多消费者喜欢约三五好友聚在茶楼打牌，一壶茶泡上以后不停地添水，一坐就是四五个小时，乌龙茶因为直到七泡以后依然能散发出自然的香气，因此受到青睐。
不过，台湾茶的“茶道”在南京却不太“吃香”。台湾、闽南当地泡茶，是泡功夫茶，依着程序一道道进行，茶楼服务员要反复为客人斟茶，人们摆弄件件茶具都不嫌烦琐。可是在南京，功夫茶艺就走了样。不少茶楼试行功夫茶，一段时间以后发现，南京人耐不下性子，更喜欢一壶水喝到底，于是乌龙茶照泡，“功夫”却是不做了。
