虽然保健品市场在我国的混乱状况由来已久，除了政府加大监管监管力度外，百姓、媒体的口诛笔伐也是连篇累牍。据本报记者对北京部分保健品市场、保健品店的暗访发现，欺骗消费者、夸大功能、伪造批准文号等不良现象仍普遍存在。
2004年的“非典”在给中国人带来恐慌的同时，也带动了保健品市场的火爆，那一年是保健品市场的洗牌年。到了2005年，保健市场又在几家欢喜几家愁的背景下半死不活的走到了今天。
然而，近几年来，随着生活水平的不断提高，工作节奏的不断加快，许多人把健康拿到桌面上谈论时，有“财富第五波”美誉的保健品再次成为了人们议论的焦点。
虽然保健品市场在我国的混乱状况由来已久，除了政府加大监管力度外，百姓、媒体的口诛笔伐也是连篇累牍。据本报记者对北京部分保健品市场、保健品店的暗访时发现，欺骗消费者、夸大功能、伪造批准文号等不良现象仍普遍存在。
包装中暗藏猫腻
位于北京市东南三环的十里河保健品市场，人来人往，异常火爆。记者走到一家铺面前，随意的拿起了保健品，看到此种保健品的说明书却都是“洋字码”，一般的消费者根本看不懂，不知道怎么使用，不清楚里面含有什么成分，让人难以捉摸。
从事多年保健品生意的王先生讲到：“做保健品生意最怕的就是消费者问起到底说明书上的洋字码是什么意思，里面含有什么成分，其实我们也不知道什么意思，我们能做的就是可以告诉消费者怎么使用。其实些保健品吃多少都吃不死人。”
为什么怕消费者问其成分呢？王先生解释到：“举例子说，我过去曾经经营的一种保健品就是从另一种保健品提取的一种有益菌，其实保健品的成分很大一部分是很简单的。”
记者在走访北京保健品市场时发现，部分产品的说明书上产品的成分和含量都被有意的忽略了，或者被“升华”了，什么都没有，只有一张写着“保健品”的字样代替，消费者根本看不懂包装上写的什么。
据有关专家的说法，商家们之所以把保健品做成这样，主要是商家已经摸透了消费者的心理。大部分消费者认为成分的保密能够增强保健品的神秘感，更能引起人们的关注。商家在一些食品上添加一点保健成分就成了保健品，吃了对身体也没有什么坏处，只要添加保健成分的名气，就从几元十几元的东西变成了上百元了。
这些商家为了能够赚到更多的钱，将保健品的成分保密，剥夺了消费者的知情权，违反了国家相关法律法规的规定，应该禁止。
价格昂贵成本低
据北京某保健品公司的老总向记者介绍，保健品的门槛很低，开一家保健品公司从研制、开发、报批再到商标注册只需20万元就能全部搞定。因此，也吸引许多企业纷纷加入保健品的行列。
据国家相关部门规定，保健食品的科研经费应占其利润的3%-5%，但多数保健品企业在科研上的投入不及利润的1%，保健品行业利润一般在100%-200%之间，最高的可达到500%以上，保健品行业的高利润已成公开秘密。
在利益的驱动下，许多厂家自己不研发，而是采取买断经销权或外购产品的办法经营保健品，使得整个保健品产业的产品层次越来越低。
据有关资料统计：卫生部批准的保健食品已达到3570多种，地方各级卫生部门批准的各种食字号、监字号、健监号等五花八门的食品多达5万多种。
据中国保健界的业内专家透露：保健品利润高，已经成为不争的事实。举例说，北京某保健品公司生产的一种保健品出厂的价格还不到10元钱，可是到了市场后价格就成了60多元。
北京市某保健食品公司市场部的主管向记者讲道：“我国保健品市场的现状是虚假的产品较多，有害的产品到处都是。随便一个小公司通过某种渠道审批一个批号，就能生产十几到二十种保健品，管你质量不质量的，捞到钱再说。”
