日前，天津市质监局对啤酒产品质量进行了监督抽查。共抽查了北京、河北、黑龙江、山东、广东、天津等6个省、直辖市的20家啤酒企业的20批次产品，其中合格率为70％。
此次抽查依据强制性国家标准和产品明示的企业标准，对标准规定的卫生指标、理化指标、感官指标以及净含量、包装、标签等进行了严格的检验。结果表明：合格14批次，不合格6批次，产品抽样合格率为70％。主要不合格项目为：蔗糖转化酶和标签。
其中，标称为唐山燕泉啤酒有限公司生产的“10°P青岛诺伯尔啤酒”，蔗糖转化酶活性不合格；另有5批次产品标签不合格。
据质量监督检查人员分析，造成产品不合格的原因：一是生产企业对国家标准执行不严，不按工艺规程操作，导致蔗糖转化酶活性指标不合格。二是部分企业标签标注的名称不能反映产品真实属性，字号大小、色差等不符合标准要求。
