近日,随着毛猪价格持续下降,济南肉价再次下调,据统计,猪肉价格已连续三周下降,降幅达10%以上。
据了解,本周山东省大型肉类企业的冷鲜肉降价明显。颈背肉、带皮五花肉和肋排每公斤价格分别平均下调1.5 元、2元、1.5元。私营肉摊猪肉价每公斤下降2元左右,其中精肉由每公斤22元降至20元,五花肉由每公斤18元降至16元,肋排由每公斤24元降至22元。
据介绍,从8月上旬猪肉达历史最高价后,猪肉已连续三周降价,目前五花肉均价为18元/公斤,精肉22元/公斤,比历史最高点下降10%以上。肉价下调主要原因是生猪降价,国家对养殖户采取补贴保障政策后,生猪养殖和出栏量增加,收购价下调,比最高时下降1.68元左右。
预计今年中秋节猪肉不会涨价,还可能小幅降价。由于今年肉价创历史新高,随着补栏后生猪大量出栏,近期猪肉降价空间很大。此外,近期济南市还将从外地调集部分猪肉,保证中秋和国庆节市场供应量充足。