将自家奶牛出租给牧场集约经营，每年按奶牛评估价的20％收取租金，数年后还可将奶牛作价卖给牧场，或者收回自行养殖。明年起，张家口市察北管理区的奶牛养殖户将以这种新的方式养殖奶牛，应对饲草价格上涨和奶价市场波动。
带来这一变化的是当地与现代牧业集团签署的共建万头奶牛合作牧场项目。该项目致力于解决当地传统奶牛养殖所存在的“小、散、粗、低”等问题，计划到2011年投入资金6亿元，在察北管理区的白塔管理处建成占地1万亩、入住奶牛3万头的示范性合作牧场。
今年以来，市场奶价波动使奶牛养殖户遭受了不同程度的损失，发展现代化奶牛养殖以提高抵御市场风险的能力，已经成为业界共识。专家评价，塞北万头奶牛合作牧场项目对推进当地奶牛养殖业的规模化、集约化、标准化具有积极意义。同时，租奶牛建牧场的模式，可以使养殖户摆脱养殖羁绊，转而从事二、三产业，有利于当地经济结构的调整，并可成为乳品企业整合市场奶源新趋势。
8月底，该项目一期工程已经开工建设，拟投资2.4亿元，收购奶牛1万头，明年8月完成建设并投产。届时，根据协议牧场产奶将全部供应蒙牛乳业(察北)有限公司，用来加工高附加值的有机奶，供应京、津等大中城市。
