9月10日，南宁市人民政府正式下发《2007年南宁市服务“两会一节”食品安全保障工作方案》，以进一步做好第四届中国-东盟博览会、中国-东盟商务与投资峰会以及2007南宁国际民歌艺术节（下称“两会一节”）的食品安全保障工作，确保参会嘉宾、与会人员及广大市民的身体健康和饮食安全。
有关方面负责人说，2007年南宁市服务“两会一节”食品安全保障工作的重点以粮、油、肉、水产品、豆制品、蔬菜、水果、奶制品、酒类为重点品种，抓好源头，抓好质量安全；以各类宾馆、饭店（特别是接待宾馆、饭店）、酒楼、餐饮店、旅游景点饮食摊点、食品批发经营场所、食品超市和农贸市场为重点区域，抓好人员用餐、人员密集场所饮食安全和重点区域监管；以种殖养殖、生产加工、批发零售和餐饮消费为重点环节，加强对从业人员的管理教育，严格执行相关食品安全标准、法律法规和有关规定，严厉打击生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法行为，确保“两会一节”食品安全万无一失。
南宁市政府要求，各级各部门要充分认识“两会一节”食品安全工作的重要性和紧迫性，制订详尽周密的方案和有效措施及应急预案；要密切配合，整合监管资源、监管信息，加强综合执法、联合执法，建立统一、协调、权威、高效的食品安全监管机制；要针对食品安全的薄弱环节，加强整改和督促检查，发现问题及时解决，保证各项工作得到落实；要根据工作职责，将“两会一节”食品安全保障的具体工作目标和任务逐级分解，做到一级抓一级，逐级抓落实；对因工作不力、措施不实、推诿扯皮、失职渎职而导致发生重大食品安全事故的，要依法依纪追究有关领导和责任人的责任；要建立健全食品安全突发事件应急处置预案，进一步完善处理突发食品安全事件的机制，不断提高处置食品安全突发事件的能力。在“两会一节”期间，各级各部门要建立食品安全24小时值班制。（记者/曾永联）
