近几年,江门水果产业发展较为稳定,但是如果仔细留意的话,江门地区出产的水果大部分都是以番石榴、香蕉、荔枝、龙眼等常见品种为主,缺少拿得出手的特色品种。江门市农业专家表示,这与普通水果的市场需求量大、易出效益密不可分。其实江门原来并不是没有叫得响的水果,如清代作为贡品的新会甜橙,但近年来也随着种植面积的减少而日渐式微。
普通水果占较大市场
笔者从江门市农业局了解到,目前江门地区的水果主要以番石榴、香蕉、荔枝、龙眼、新会柑、新会甜橙等为主,其中香蕉就接近10万亩,柑、桔、橙3个品种的种植量接近3万亩。特色品种新会甜橙的面积却越来越少。
"在1973年全国柑橘会议上,新会甜橙还被评为全国十大良种之一。但由于后来,新会的橙树多次遭受病虫侵害,加上价低伤农,到如今种植亩数锐减,新会甜橙也日渐式微。"农业局相关人士介绍。
"别的地方没有的,而仅产自江门地区的特色水果品种的确少见。"新会水果批发市场里了解情况的人士认为,江门人对特色水果种植的兴趣不太浓厚。即便种植新品种水果,江门地区也不会大面积种植,这与市场因素不无关系。因为即使有水果商户购入特色水果,销量也不会大。而真正的市场还是在香蕉、苹果等"大路货",特色水果的种植量也一般较小,分摊下来的成本便较高。若种植量过多,超过市场承受能力,可能也难逃"贱卖"的命运。
果农追求效益不求特色
"果农追求的是效益,特色与否倒不是重点。"农业人士表示,如之前的新会甜橙,虽有特色、有历史,但味道、价格都不及红江橙,进行改良耗时费力,所以种植量在减少,而红江橙却被成功引进到恩平,成为该地的拳头产品,但也没有真正打响品牌。
除产品质量是否经得起市场考验外,利润空间是否能够吸引人也是关键。有业内人士感叹说:"上新品种水果不难,难的是种植之后,有效益继续推动。"如台湾十大经典水果之一的莲雾,在江门一些地方也有种植,但因口感不好,淡而无味,常常仅作为观赏植物存在,果农种植的积极性不高。
可对特色水果实行保护价
江门农业部门指出,要解决这些存在问题,首先要政府扶持,制定相关政策,对特色水果实行保护价,不论种植多少,产量增加多少,要保持价格的稳定性,提高果农积极性;其次要加强对外宣传,有必要进行品牌包装,譬如注册商标、作为政府礼品等。
另外要运用经济手段进行大规模的企业化、产业化经营。此外,可以考虑在特色水果出生地建立原产地观光旅游点和水果原产地档案,使农业与旅游有机结合起来,共同打造特色水果文化品牌
