2007年8月16日，农业部有机食品认证机构为山西维之王食品有限公司颁发了 《有机转换产品认证证书》，认定 “维之王牌山楂”为有机产品 （转换期）。这标志着山西维之王食品有限公司填补了国内外有机山楂食品的空白，在山楂加工利用方面上了一个新台阶。
维之王公司是农业部确定的全国农产品加工示范企业，省农业产业化重点龙头企业。也是全国专业从事山楂制品研发和加工的知名企业之一。该公司利用当地优质山楂资源比较丰富的优势，把 “塑造中国山楂第一品牌，保证农民长期稳定增收”作为企业的追求目标。近年来，他们又在绿色食品生产的基础上，把按照国际有机食品标准种植山楂、加工山楂作为新产品开发的重点。实施了 《有机山楂种植及加工综合开发项目》。正是由于这一决策使该企业在山楂加工、利用方面迈上新的高度。
该公司的 《有机山楂种植及加工综合开发项目》已列入山西省 “十一五”重大建设项目规划，获的有机产品 （转换期）认证标志使这一项目取得了实质性的进展。
