“花牛”苹果因天水独特的地域优势和气候资源，肉细质密，松脆汁多，风味独特，香气浓郁，口感醇香，被许多中外专家和营销商认为可与美国蛇果相抗衡，在国内许多市场上被直接标称为国内蛇果。“花牛”苹果作为咱天水人的金字招牌，已步入全国，走向世界，为果农们发家致富插上了腾飞的翅膀。据悉，今年“花牛”苹果价格更是打破了历史记录，其中高桩果7元/公斤，半高桩果5—6元/公斤，普通果3元/公斤，均比去年同期价格高出1元左右。红彤彤的苹果映红了果农们收获的笑脸，更“红”了果农的心，苹果栽植面积近年来逐年扩大，其中仅以花牛镇、马跑泉镇和甘泉镇为主的麦积区城郊南山优质花牛苹果基地就达上万亩，基地内水路网设施配套齐全，一流的配套设施，一流的技术管理，将是带动发展“花牛”苹果的一大示范基地。
