像兵马俑和壶口瀑布一样魅力非凡，“陕西苹果”开始在世界范围受到欢迎。陕西省省长袁纯清在今年的政府工作报告中透露，去年陕西苹果生产650万吨，出口70多个国家和地区，“陕西苹果”已成为我国农产品出口的知名品牌。
经过多年发展，苹果产业效应开始显现。到去年底，全省苹果生产面积高达693万亩，位居全国第一，占全国苹果面积的22%，成为全国最大、世界著名的苹果生产基地。去年苹果产量650万吨，约占全国总产量的1/3，全球总产量的11%，同时陕西还是全国最大的果汁加工基地，果汁产能、产量与出口量均居世界首位，在世界苹果产业格局中具有重要地位。
由于在渭北创新和推广的苹果“四项关键技术”，陕西极大提高了果品品质，并扩展了国际市场空间。去年陕西省苹果接近半数货销全球，且优质苹果和用于加工的原料果依然趋紧，尤以优质苹果市场更俏。
陕西省苹果的国际化道路，突出地表现在加工用果的吞吐能力方面。全省连年加工消化苹果超过总量的1/3，去年生产浓缩果汁40万吨，连同加工外省苹果，生产近50万吨，产品95%以上出口，定点专供可口可乐、雀巢等全球著名企业，陕西苹果浓缩果汁在全球获得了定价权。陕西省农业厅厅长梁凤鸣说，陕西苹果产业发展已进入佳境，具备了建设国际化大产业的基础和条件。
市场升级快是陕西省苹果产业的又一特点。五年前，供给沿海一带城市主要依赖批发市场，如今，苹果供应商直接供应超市，家乐福、易初莲花等国际连锁超市都长期销售陕西苹果，这表明陕西苹果在国内开始向高端市场挺进。
为提高苹果产业国际竞争力，陕西省对苹果质量提出了更高的要求，实现苹果内在质量由“绿色”向“有机”的转移，以便更好地大规模进军国际市场。陕西省果业部门要求，全面推行标准化生产管理，力争“十一五”末，全省苹果优质果率要达到80%以上。同时，加大有机果品出口基地建设力度，以生态果园建设为主体，建设100万亩通过欧盟、北美等国际认证的有机、出口基地和100万亩加工专用苹果基地，达到欧盟、北美等国际高端市场的准入要求，批量生产出满足不同国际市场需求的果品。另外，建立果品质量安全监管和追溯制度，按照市场准入要求，在出口基地逐步推行“信誉卡”和“二维码”的使用，保证产品质量信誉，维护陕西苹果的良好品牌形象。
