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减肥:上班族午餐营养大调查(3)

时间:2007/9/6 9:32:01 来源:网友

    7—11一族——既快速,又方便

    主角:Vanessa,编辑

  午餐类型:两个点心、一瓶酸奶。

  对午餐的想法:快捷,省时

  选择的原因:不想跟着别人挤,而且方便快速,一拿就走。早餐、晚餐都吃得很好,所以午餐简单一些没关系。

  对午餐的疑问:没有,觉得不错!

  营养师建议:1、午餐太简单,而且不均衡,几乎没有纤维的摄取。2、建议午餐可以选择一个蒸饭、加一瓶酸奶,但最再好吃1~2个水果或是选择便利商店里的生菜沙拉(沙拉酱少放),以便增加纤维质,偶尔加一个茶叶蛋,这样约有400~450千卡的热量。


  快餐一族——排骨鸡腿饭

  主角:傅裕文,技术人员

  午餐类型:排骨饭、鸡腿饭等

  对午餐的想法:对午餐不太看重,有什么吃什么,习惯吃米饭。

  选择原因:能填饱肚子,节省时间。

  对午餐的疑问:午餐应该吃些什么,下午精神会比较好,上班不会打瞌睡?

  营养师建议:一个排骨或是鸡腿便当,约有700~800千卡的热量,建议可以改为自助餐,选一荤一素和一个半荤素,共三个菜色,加上小碗饭,这样的分量足以应付下午活动所需的能量,也不会增加体重。打瞌睡往往不是午餐吃什么可以解决的。重要的是午餐后若能找个地方安静地小憩一下,即使只是10分钟,应该就可以改善下午打瞌睡的问题。


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