近日，在辽宁省鞍山市远东酱油制造有限公司的成品库里，整齐码放着一个个蓝色的密封桶，这是该公司本周将由大连装船出口欧盟国家的有机酱油。该酱油出口欧盟七年，产品一向质量优良，今年又与外方续签7年有机酱油出口合同。
据总经理罗辉介绍，“远东”产品大部分出口，一部分是出口日本的调味汁，年产量1000吨；一部分为有机酱油，出口量一般在每年300吨左右，占欧盟进口中国有机酱油量的三分之一。
据介绍，酱油出口欧盟需要通过欧盟的EU认证，主要是从原材料、运输、生产等环节严格控制。有机酱油的生产工艺要求极为严格，种植大豆的地块必须放置３年，方圆十公里不能有化工等污染企业，在大豆生长过程中不能使用化肥、农药；在酱油的生产过程中不能使用任何添加剂、防腐剂等。同时，在原料以及成品生产、加工过程中，每个环节都要有详细的资料记载。欧盟的国际检查员每年到企业检查一次，每年不定期到原料生产地块检查两次。目前，东北三省只有远东公司一家企业通过认证。同时，远东还通过美国的NOP认证以及日本的JAS认证。只有取得这些国家的认证，才能有资格将产品出口到相应国家和地区。
在远东公司的原料仓库里，从黑龙江运来的大豆都是透明包装，有详细的标注。据介绍，从原料进厂到出厂，一般要经过二十多次的检验，一旦出现不合格产品，一律不准出厂。当初，远东产品能够打入欧盟市场，主要靠的就是过硬的产品质量，当然还有口味很符合他们的要求。
