由广东省海洋与渔业局、湛江市人民政府主办，全国工商联承办的2007广东（湛江）国际对虾节水产食品安全论坛8月24日下午在湛江国际会展中心召开。本次论坛内容包括了与行业发展和企业生产、经营信息相关的水产品出口形势分析、水产食品质量安全管理、对虾健康养殖技术等内容。论坛邀请了广东检验检疫局黄伟民副局长、上海水产大学孙琛教授、中山大学生命科学院何建国博士生导师、中国水产科学院珠江水产研究所吴淑勤所长、广东省水产养殖病害防治中心陈文主任等专家、学者出席并演讲，是一次名副其实的高规格、高水平的论坛。省市有关领导、专家教授、养殖户代表约200多人出席了会议。
会上，广东检验检疫局黄伟民副局长和上海水产大学孙琛分别就我国及世界水产业出口技术和食物质量安全管理作了精彩的报告。中山大学生命科学院何建国博士生导师还对对虾抗病品种选育技术作了专题的报告。广东省水产养殖病害防治中心主任陈文作了题为《对虾养殖病害监控与防疫思路》的演讲。最后由专家与听众们进行交流探讨。
