昨天上午，杭州家乐福涌金店的工作人员，把20多包刚刚过期的面包拆包后投入报损桶，紧接着用木棍捣碎，防止这些过期食品通过某些途径再次流入市场。杭州市工商局负责人告诉记者，目前，他们正在推行新的“不合格食品退市销毁制度”，而家乐福正是试点的51家企业之一。
不合格食品，现场销毁
杭州工商有关负责人告诉记者，过去，工商部门严令不合格食品下柜、不得经营，发现一家督处一家。但仍有一些勒令退市的不合格食品被不法经营者改头换面，二次流入市场，给社会造成隐患，威胁消费安全。为此，杭州市工商局决定从8月14日起在杭州市部分大商场、超市(配送企业)及知名的糕点蛋糕企业试行“不合格食品退市就地销毁制度”。经营单位在经营中发现、被查出或自查有不合格食品必须当即停止销售，下柜退市，并就地销毁，防止二次流入市场。
51家企业联合倡议
据悉，目前实行“就地销毁”制度的企业有家乐福、杭州联华、华润万家、易初莲花、乐购等51家企业。昨天，这51家企业联合发出《食品诚信经营倡议书》。建议食品同行对问题食品及时自查，自觉下架；决不出现不合格食品上架销售和再次流入市场等情况。
对不合格商品的处置，商家们计划针对不同商品的特质，进行不同的处理。杭州联华华商集团有关负责人表示：“洗发水、沐浴液，可能会污染环境，送化工厂进行处理；过期的、可食用的食品捣碎后，可以捐赠给养殖公司喂猪；假冒名牌的服装，拆除商标后，可以赠送给福利院……”
