立秋过后，南京高温高湿的天气有所“收敛”，粮油市场受气温趋降的影响开始启动，消费渐入旺季。本期（8月8日-14日），原粮及成品粮价格随着近期肉类、蛋类价格大幅上涨也出现不同程度上涨。
稻谷：随着大米销量增加，价格小幅上扬，稻谷价格也出现了微幅上调。本期沙塘庵市场收购的稻谷价格每百斤94元左右，比上期上涨了1-2元。分析原因：一是夏粮收购已近尾声，稻谷市场交易日趋活跃；二是受加工企业稻米采购需求增长拉动的影响；三是受近期食品、副食品价格全线大幅上涨的影响。
小麦：受最低收购价的政策支撑，农民惜售以及面粉销量的增加的共同影响，小麦收购价格继续上涨。本期海悦公司小麦进厂价每百斤77元，比上期上涨了1.5-2.0元钱左右。预计后市随着小麦拍卖工作的持续，当前新小麦价格强势将得以稳固。
本期沙塘庵市场销往超市的含包装粳米出厂价格（每500克，下同）1.32-1.35元，零散批发销售的不含包装出厂价1.28-1.30元，远望富硒公司销往超市和苏南等地的大米出厂价1.29元，保持上期水平。
小麦价格的坚挺，拉动了面粉价格的上扬，本期海悦公司特一面粉出厂价1.08元，精制粉0.99元，比上期上调了0.01元。据了解，这一时节本属面粉销售淡季，而市场却呈现产销两旺的局面。海悦公司门口竟然出现汽车排队等购面粉场景，由此预计近期面粉市场仍以趋坚为主。
食用油涨势趋缓，本期海悦公司大豆油平均出厂价4.41元，菜油平均出厂价4.61元，比上期上升了0.05元。
本期下关粮油批发市场粮油品种交易价格总体平稳。大米周交易量5500吨，与前几周持平，面粉销量比前几周增加，周交易量超过2000吨。
大米：本地优质、品牌大米价格1.40元，杂交米1.18元，东北大米1.47元，与上期持平；普通大米价格1.33元，比上期上涨0.01元；糯米价格1.9元，比上期下降0.02元。
面粉：特一面粉1.11元，比上期上涨0.01元；特二面粉1.00元，与上期持平。
食用油：菜油价格4.65元，色拉油价格4.50元，持平。
杂粮：红豆2.20元，大豆1.78元，绿豆3.20元，与上期持平。07年新产花生仁上市，价格4.10元，比陈花生每斤高出5分钱。
全市农贸市场粮油品种价格总体平稳。苏北大米1.65元，优质东北大米零售价1.70元，普通大米1.55元左右，杂交米1.20元，特一面粉1.45元，特二面粉1.25元左右，色拉油、菜油4.60-4.80元，与上期持平。
本期超市除金龙鱼大豆色拉油46.9元和鲁花花生油66.8元比上期下降2元外，其余米、面、油价格均保持平稳。袋装远望富硒大米42元/10kg，麦华大米37元/10kg，福临门优质东北大米48.5元/10kg，金陵2kg袋装精制面粉8.5元，海悦特精粉8.90元/2kg，5l桶装金龙鱼二代食用调和油56.8元，5l元宝大豆色拉油46.9元，5l苏果大豆油45.9元，5l福临门天然谷物调和油54.9元。
