一年一度的传统节日中秋佳节已临近，为引导月饼市场良性发展，商务部１３日发出特别提示，要求切实保障月饼食品安全，规范市场行为。
商务部商业改革司有关负责人说，今年月饼市场总体销售平稳增长，不会有较大波动；月饼消费更加理性，需求呈多样化；中低档月饼仍是市场主流，品牌效应突出；食品安全监管力度加大，月饼市场将呈现“健康、安全、环保”的发展特色。
商务部特别提示月饼生产经营者要严格执行《国务院关于加强食品等产品安全监督管理的特别规定》，遵守《关于月饼价格、质量、包装和搭售等有关事项的公告》要求，自觉维护市场秩序。
商务部要求，月饼原辅料应符合国家法律法规和相关标准的规定，生产过程严格食品安全控制，强化出厂检验管理；销售者必须建立并执行进货查验制度，建立健全进销台账，实行食品安全信息可追溯。应正确使用食品添加剂，严禁超范围、超限量使用食品添加剂。
今年要继续严格执行相关国家标准中月饼销售包装的有关强制性规定，禁止月饼过度包装。禁止搭售其他物品。要规范月饼的标签标示，真实反映产品属性。要采取有效措施，积极消化月饼原辅料价格上涨带来的影响，遵循公平、合法和诚实信用的原则，依法行使经营者自主定价权，合理确定月饼的出厂价格。
