为规范食品添加剂的使用，龙口质监局在全市165家食品企业开展食品添加物使用实行备案管理。
在有效改善食品口味、延长食品保质期等方面，食品添加剂能起到良好的效果；但添加剂用得不好，就会对消费者的身体健康会造成危害。为从源头上保证食品的安全，龙口质监局将《食品生产加工企业食品添加物质使用
备案管理办法》下发到每一个食品生产加工企业，并在全市所有使用食品添加剂和其他添加物质的食品生产企业及小作坊中开展使用备案工作，所有备案情况及时纳入食品企业档案并建立电子档案备查。结合巡查、许可证年审、产品监督抽查、专项检查等方式，核查企业食品添加物质使用备案情况的客观性、真实性。对添加剂使用符合标准规定的，进行登记备案；对添加剂使用不符合标准规定的，责令企业限期重新备案，帮助企业整改。同时，对企业在用食品添加剂主要成分是否符合国标GB2760规定进行审核判定，按相关要求录入系统，进行动态管理。（通讯员 高嵩 文君 记者 晓智）
