“六要”是：
1.要注意饮食和饮水卫生，生吃瓜果要洗烫干净且削皮，以防吃入蛔虫卵及残留农药。养成不喝生水喝开水的良好习惯。
2.要多吃些含维生素A的食物，如绿色蔬菜、胡萝卜、西红柿、菠菜、白菜、水果等。
3.要用植物油炒菜，所吃的菜以炖、烩、蒸为主。
4.要常吃些瘦肉、鸡、鱼、核桃、黑木耳、海带、紫菜等。
5.要多吃些能促进胆汁分泌和松弛胆道括约肌、有利胆作用的食物，如山楂、乌梅、玉米须（泡茶慢慢喝）。
6.要吃早餐，不可让空腹的时间太长。此外还要注意两点：一是要经常运动，防止便秘；二是肥胖者要计划减肥，因为肥胖会促使胆固醇大量分泌，加重病情。
“五忌”包括：
1.忌吃含胆固醇较高的食物，如动物的心、肝、脑、肠以及蛋黄、松花蛋、鱼子及巧克力等。
2.忌吃高脂肪食物，如肥肉、猪油、油煎、油炸的食品，油多的糕点也不宜多吃。
3.忌节假日或亲友聚会时大吃大喝。
4.忌食辛辣刺激的调味品，如辣椒、辣椒油、五香粉、胡椒面等。
5.忌烟、酒、咖啡等。这些带有剌激性的食品能使胃酸分泌过多，胆囊剧烈收缩而导致胆道口括约肌痉挛、胆汁排出困难而诱发胆绞痛。
