加班一族 净白柠檬餐（3）

    2、柠檬让酸爽融化口中

    熏三文鱼配柠檬

    原料： 熏三文鱼 100克/ 生菜沙拉 35克/ 盐 2克/ 橄榄15克/ 柠檬 50克/

    胡椒粉1克/ 橄榄油 5克

    做法： 1、将生菜洗干净，加橄榄油、盐、胡椒拌成沙拉备用

    2、柠檬洗净切片

    3、将三文鱼切片，把生菜沙拉卷在中间，切份备用

    4、装盘即可

    北京皇家大饭店西餐副厨师长梁震宇

    现任职于北京皇家大饭店西餐副厨师长的梁震宇于1991年即已加入北京皇家大饭店。虽然体验过烹饪不同国家的美食，梁震宇最钟爱的仍然是健康、营养，它的随意性更给厨师留下很多发挥的空间。他将色彩结构搭配充分运用到菜品的制做过程中，使得每一道创作完成的菜品都充满了艺术感。如果想亲自体验一下梁师傅的手艺，您可以光临北京皇家大饭店颇有名气并屡获殊荣的扒房西餐厅。