近期捷市场牛奶价格一路走高，达过去8年来最高水平。今年年初，每升中脂牛奶的平均价格为14.52克朗（约合0.68美元），上周每升价格比年初高出1克朗。零售商和牛奶生产商将价格上涨归因于欧盟和亚洲市场乳品需求增长、德法两国牛奶产量下降和澳大利亚供货不足等因素。
由于国际市场对奶粉需求格外旺盛，今年以来欧洲市场奶粉价格已上涨40%，乳品厂商发现生产和出口奶粉比在国内市场销售鲜奶更合算。专家认为市场对乳品需求大增是由于中国巨大的需求引起的，今年中国对乳品的市场需求增加了15%，过去主要由澳大利亚和新西兰供货，但由于持续干旱这两国无法出口足量的乳品。
