据《潇湘晨报》报道，自从猪肉价格一路飙升后，就有长沙市民发现，他们钟爱的米粉也在悄然上涨。7月15日，长沙许多米粉店更是集体提价0.5元。有的地方由2元涨到2.5元，有的地方则由2.5元涨到3元，一些品牌米粉店里也由4.5元涨到5元。
在朝阳市场附近一家米粉店，老板娘诉苦说，骨头以前只要七八元一斤，现在要18元一斤。现在什么都涨了，米、油和小菜都涨了。“涨到2.5元还算少的，以后还要涨。”老板娘说，“现在2.5元基本上没什么赚的了。”
在采访中，记者了解到，米粉现在的批发价比以前要高出一两毛，食用油等的价格也在上涨，但这些并不是导致米粉涨价的主要原因。主要原因是猪肉的涨价带来的一系列“蝴蝶效应”。除了米粉涨价外，饺子、面、馄饨等大都也涨了5毛钱。
“如果米粉还要涨价，那我就会选择粥、豆浆、油条等作为早餐。”在南园小区，一女士表示。
来自相关部门的数据显示，今年一季度，湖南的居民消费价格上涨5%左右，而二季度的全省居民消费价格涨幅，预计与一季度数据十分接近。如果一碗原来售价2.5元的米粉调价至3元，那么实际价格涨幅达到了20%，则调价幅度明显偏高。
