眼下已是小龙虾赴沪入市高峰期，盱眙小龙虾协会常务副会长成兆友昨天在接受记者采访时说，小龙虾的生长特点是“丰水丰产”，眼下运抵沪市的盱眙小龙虾数量每天约20吨－30吨，今年夏天3个月中可逾千吨，比去年增4成。上海水产行业协会秘书长范守霖认为，不同产地的小龙虾口味并无明显差异，市民食用小龙虾不要买流动小贩兜售的熟龙虾，因为这些虾在烧煮前很有可能是变了质的死虾。
目前上海有10多家饭店每天要货量超过1吨，要货最多的甚至近3吨。最近因为小龙虾集中捕获入市量大，盱眙当地交易价下降了5％－10％。铜川水产市场目前每天小龙虾集散量30吨左右，约占全市消费总量二分之一。市场行情分析师戴鸿根告诉记者，眼下赴沪入市的小龙虾产自安徽、江西、苏北和如东、东台、海安等地，但交易时不论产地，批发价视小龙虾大小而定，500克一般为6－12元，只重超过60克的500克要卖到15元。一名正在出货的批发商透露，买小龙虾看产地实在没有必要。熟龙虾零售市场中所谓“正宗盱眙”，大多是假冒产地
