日前，青海格尔木市工商部门针对该市市场实际情况，对经营莲花牌味精的经营户进行了全面检查，查扣涉嫌假冒莲花牌味精37件、592袋，总价值约6000余元。
前不久，青海格尔木某饭店向“12315”反映，称最近从市场上购买的味精放到菜里，整盘菜都特别苦。根据这一情况，格尔木市工商局抽调执法人员对全市味精市场展开全面调查，发现有4家经营户销售的莲花牌味精涉嫌假冒，当场查扣涉嫌假冒1000克装 莲花牌味精29件，计 290袋；查扣涉嫌假冒400克装莲花牌味精8件，计302袋，总值约6000余元。据初步调查，其中一户经营户是从兰州某调料批发部，以90元／箱的价格购进包装袋印有“河南莲花味精股份有限公司”字样的莲花牌味精30箱（10袋／箱），计300袋，至检查前，以97元／箱的价格销售给格尔木市某水产部1箱。
青海格尔木市工商部门提醒广大消费者购买味精时一定要谨防假冒。鉴别方法为：取少许味精放在舌头上，如果是合格味精，舌头会感到冰凉，且味道鲜美，并带有鱼腥味；若感到苦咸味，又无鱼腥味，则是掺了食盐；若是掺了木薯或石膏，不仅难于溶化，且有冷滑、黏糊之感；正品味精是外观呈透明状的结晶体。
