随着气温的升高，本市工商部门在市场检查和接待消费者投诉中发现，夏季食品消费安全问题比较突出，尤其是冷食饮料、奶产品、蜂产品及肉类产品等领域，出现问题更为集中。为此，市工商局12315消费投诉中心给您支招，教您在夏季投诉四大领域如何保障自己的消费安全。
买放心肉有3招
工商12315中心提示您三点：（一）为防止买到病、死肉类，消费者应到正规的商店、超市，尽量不要购买私屠滥宰的肉类。选购时先要注意查看卫生防疫标志，再看肉体有无光泽，红色是否均匀，脂肪是否洁白和有无异味。（二）识别注水肉除了用眼观察肉质外，还要用指压来判断。注水肉弹性较差，指压后不但恢复较慢，而且能见到液体从切面渗出。（三）选购肉肠应注意查看“QS”认证标志、生产日期等。
选购冷食饮料有诀窍
冷食产品包括冰棒、雪糕、冰淇淋、食用冰等。在选购冷食、饮料时首先要查看产品是否有“QS”认证标志；其次要查看食品的外包装是否有开裂、破损现象，以及包装上是否标明产品成分、配料明细和净含量，以及厂名、厂址、标准代号、生产保质日期、保存条件等信息。
纯奶稀稠不代表质量
奶产品主要包括纯奶（酸奶）和乳制品两类。有些消费者认为，纯奶应较稠，越香越好，其实这是误区。纯奶虽有天然乳香，但只有在加热后方才明显。刚挤的奶比较稠，但经过加工杀菌后则比较稀，因此奶的稀、稠并不代表奶品质量。选购纯奶时重要的是仔细查看产品生产日期和保质期限。
随意买蜂花粉不安全
蜂产品主要包括蜂花粉、蜂蜜、蜂王浆和蜂胶等。由于蜜蜂采集的花粉含水量较高，未经干燥处理或存放不当极易霉变，未经灭菌的花粉不宜服用，所以直接从养蜂人手里购买蜂花粉很不安全，有花粉过敏体质者慎服。纯正的蜂蜜基本呈透明状态，并伴有结晶，不同花种的蜂蜜味道各不相同。
