小油菜金针菇色拉
做法:
小油菜洗净切段,金针菇切去老化的伞柄;锅内放清水,煮开后放精盐、黄油、小油菜和金针菇,焯水后捞出放盘;拌入精盐、胡椒粉、香醋调味。
蔬菜煎蛋
炒锅内放入色拉油,煎鸡蛋,煎至蛋白变硬时铲出锅,盘中淋上辣味酱油,依次摆放西红柿、黄瓜、青菜。
卷心菜汤
在锅里放入卷心菜、青椒、番茄、洋葱和芹菜,慢慢地小火熬几个小时。