根据国家统计局对规模以上企业的统计，2006年我国葡萄酒产量49.51万千升，增长18.10%，今年，我国葡萄酒行业将保持高速增长的趋势。今年1－4月份，规模以上企业实现产量170794.82千升，同比增长12.2%。今年上半年，我国葡萄酒行业体现出了原料采购基地化、产品生产差异化、营销手段多样化、品牌塑造高端化的运行特点，为今后的竞争打下了坚实基础。
原料采购基地化
随着近年来我国葡萄酒市场需求的强劲增长，许多葡萄酒企业原料不足的问题开始逐渐暴露。随后，各个企业开始了基地建设热潮，努力向原料基地化，基地良种化，良种优质化的方向发展。
西部企业由于起步时间晚、市场占有率低，以及西部地广人稀等因素，能够做到原料基地化。东部企业，尤其是东部大型企业，由于市场需求强劲，要彻底实现原料基地化还有很长的路要走。东部的企业开始大力发展基地，以改变原料社会化采购的风险。
继去年在栖霞、宁夏、泾阳等地发展基地后，今年张裕继续扩大其在宁夏的基地面积。至今年5月，张裕在宁夏新建葡萄园面积达到1万亩。中粮华夏长城葡萄酒有限公司今年完成了昌黎地区的老葡萄园的改造。据了解，华夏通过两年多的实地实验，成功完成了园区改造，并将样板在产区内普及，还斥资引进国外近百种葡萄品种，为产区的品种区域化打下了基础。民权、柳河等葡萄酒产区也在通过学习经验，进行基地建设方面的准备。
在基地建设中，嫁接苗、新品种开始大规模使用。蓬莱政府为提高企业、农民使用嫁接苗的积极性，出台了相应的鼓励政策，给予一定的补贴，来弥补嫁接苗与扦插苗之间的巨大差价。今年，蓬莱地区新发展的葡萄基地基本使用了嫁接苗，例如：瑞枫奥塞斯（烟台）葡萄酒庄园有限公司、华东等企业在蓬莱建设的基地。同时一些新品种开始大量使用，例如蓬莱已经有一定规模的西拉、桑娇维赛。而中粮长城·阿海威葡萄苗木研发有限公司也在生产近年来表现优异的马瑟兰等品种。
近年来新增的基地将在3年后为企业提供大量的原料，使企业逐步实行原料基地化。以张裕为例，其新增的1万亩基地将在3年后为其提供7000吨左右的葡萄原料。同时，嫁接苗、新品种的大量使用，将会使我国葡萄原料向着优质化、差异化的方向发展。
产品生产差异化
我国葡萄酒产品开始升级。新产品开始逐渐向着优质化、差异化方向发展。
赤霞珠、解百纳干红充斥整个市场的情况有所改变。许多企业开始开发、生产差异化产品。中法庄园所生产的马瑟兰干红得到极高评价，而用其小量种植的小芒果葡萄生产的甜型酒也受到了行业专家的好评；龙徽生产的西拉干红品质得到行业公认；蓬莱等地新建的企业在发展基地时就注重差异化品种的发展。目前，香格里拉酒庄、瑞枫奥赛斯都积极种植国内面积较小的西拉、桑娇维赛等新品种；莫高则主推黑比诺干红。
其他类型的葡萄酒也开始大量涌现。2006年底，昌黎夏都葡萄酿酒有限公司生产的桃红葡萄酒上市，这是一家专业桃红生产企业。而在此前，桃红葡萄酒都不是企业的主要产品。近年来，冰酒在我国发展迅速。东北、西北等地区的企业都开始利用自身资源生产冰酒。3月1日云南德钦县梅里酒业有限公司研发的“太阳魂”牌梅里冰葡萄酒在昆明通过了科技成果鉴定。而在此前，西北的祁连山葡萄酒业有限公司、莫高实业发展股份有限公司，东北的亚洲红、长白山、通化、五女山等企业都在生产冰酒。众多企业的加入必将使我国冰酒产业发展加速，特别是张裕的加入，有利于冰酒产量的提高和市场的推广。
一些其他类型的高端甜酒也开始出现。新天开发了金霞多丽甜白。民权九鼎生产的霞多丽半干白获得了今年在瑞士举行的第八届中国国际葡萄酒烈酒品酒会银奖。白洋河也在不遗余力地推广甜型酒。
营销手段多样化
随着我国葡萄酒行业的发展，葡萄酒企业越来越多。目前，全国大约有500家葡萄酒企业，还有许多业外的资本进入葡萄酒行业，加剧了葡萄酒行业的竞争。使得葡萄酒企业在营销中不断创新，营销手段多样化。
长城有计划地推行奥运营销。长城借助奥运会将极大地提高其国际知名度。长城的众多产品纷纷标上了相关标识，同时，还赞助了2007年华彬北京高尔夫球公开赛，将其产品展示在世界高尔夫球手的眼前，为参与国际市场的竞争作准备。
2007年6月6日，张裕首次进行了期酒销售，将欧洲广受欢迎的葡萄酒销售模式搬到中国。据了解，张裕销售的是2006年份期酒，仅发售100桶，推介价为每桶18万元，而成品酒上市时的定价将是每桶28.8万元，这种销售模式给消费者带来了实惠，同时企业也能够有效减低市场投入，降低市场风险。
威龙继续其直销模式。这种模式增强了威龙的终端控制力，其在杭州市场的占有率一直保持在80%以上。威龙继续在其他地区推广自己的营销模式。
专卖店模式开始受到厂家欢迎。今年威龙在浙江温州新开了专卖店。这些专卖店不但零售，也承担了批发和厂家办事处的部分责任，使企业渠道下沉。
而西部一些企业在国内市场表现乏力，转而开拓国际市场。贺兰山葡萄酒进入美国市场，新天葡萄酒进入英国市场。国际市场的开拓可以使这些企业得到比原酒高的利润，同时也避免了与国内四大葡萄酒企业的肉搏战。
品牌塑造高端化
历史原因导致了众多葡萄酒企业都以低端产品为主。但近年来这种情况正在改变，各个品牌都在努力将自身塑造为高端品牌。
2007年，张裕完成了四大酒庄的布局，在其总部所在的烟台，大街上的广告牌由原来的张裕·卡斯特、张裕·解百纳换成了张裕爱斐堡国际酒庄、张裕冰酒酒庄、张裕凯利酒庄、张裕·卡斯特、张裕·钓鱼台等品牌的组合。从中我们可以清楚地看到，张裕凭借四大酒庄已经可以傲视中国高端葡萄酒市场，尤其是张裕·卡斯特在高端市场上的良好表现，使张裕的品牌形象直线上升，成为了我国高端葡萄酒品牌的代表。
而长城则借赞助2007年华彬北京高尔夫球公开赛之机，将其品牌提升到新的高度。高尔夫球公开赛将中粮酒业生产的长城“华夏葡园A区”葡萄酒推向各界名流和球手，提高了长城品牌的知名度，同时也使长城葡萄酒成为了高端葡萄酒的代表。
存在的主要问题
虽然我国葡萄酒行业迅速发展，但是，依然存在一些问题，制约着行业的发展。
葡萄生产与葡萄酒生产的脱节。由于我国的土地体制，使我国葡萄生产与葡萄酒生产脱节。也造成了农民为了追求效益而提高产量，使葡萄质量下降。目前，只有一些酒庄能够完全按照酿造优质葡萄酒的原则来进行葡萄种植。
许多大企业虽然有数量巨大的基地，但是很多是与农民签订合同的基地，是一种松散的基地，企业不能完全控制葡萄的质量与产量。这导致了我国葡萄酒质量与葡萄酒发达国家有一定差距。随着进口葡萄酒的大量涌入，特别是一些优质葡萄酒的进入，将对我国葡萄酒产业造成极大压力。(杨永燎)
