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食欲不振会低血糖 医生给出盛夏合理膳食谱

时间:2007/7/4 13:42:14 来源:海口晚报

    通讯员何红艳 陈桂秀)市民陈某因盛夏来临不能正常进食,结果导致低血糖。近一个月来,解放军第187医院消化内科收治了多例这样的病人。更有不少市民反映,进入盛夏后,常常感到食欲不振、不思饮食,或因进食大量冷饮导致不能正常一日三餐。如何在炎炎夏日设计出符合人体需要的合理膳食,医生给出如下建议:

   谷类为主,另外要经常吃一些粗粮、杂粮等。

   黄、绿色等深色蔬菜中维生素食量超过浅色蔬菜和一般水果。它们是胡萝卜素、维生素B2、维生素C和叶酸、矿物质(钙、磷、钾、镁、铁)、膳食纤维和天然抗氧化物的主要或重要来源。经常吃水果尤其要多吃富含维生素C的水果。薯类含有丰富的淀粉、膳食纤维以及多种维生素和矿物质。

   每天吃奶类(尤其是儿童),豆类或其制品:奶类除含丰富的优质蛋白质和维生素外,含钙量较高,且利用率也很高,是天然钙质的极好来源。大力提倡豆类,特别是大豆及其制品,它富含优质蛋白质、不饱和脂肪酸、钙、维生素B1、维生素B2、烟酸等,而且价格便宜。

    经常吃适量鱼、禽、蛋、瘦肉,少吃肥肉和荤油。鸡、鱼、兔、牛肉等蛋白质含量较高,而脂肪较低,产生的能量远低于猪肉,应大力提倡吃这些食物。

    吃清淡少盐、少糖的膳食,不要太油腻、不要吃过多的动物性食物和油炸、烟熏的食物,食盐每日不要超过6g。(记者李传华 


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