近年来，山阴县委、县政府大力发展奶牛乳品业，以科学发展观统领全局，从多处着手开展工作，优化了奶农服务体系，减轻了奶农的负担，为农民增收创造了良好的硬件环境和软件环境。
一是狠抓良种繁育体系。全县奶牛冻精统一供应、统一管理。2005年被列入全国奶牛良种补贴县、2006年调拨优质奶牛冻精6．25万支，配种2．608万头。二是狠抓疾病防治体系。山阴县政府加大投入，扶持新建奶牛医院一座，中心兽医站5座，新招聘62名防疫人员和200名村级防疫协检员，全县奶牛免疫率达100％。特别是朔州市奶牛医院创立以来，共培训兽医200余人，并与该市、县级相关部门共同举办培训班，累计培训奶农1万余人次。三是狠抓饲料饲草加工及供应体系。扶持新建四季春和黑白花两家饲料加工厂，县财政还对种植饲草和饲料玉米给予每亩510元的补贴，对每个青贮窖给予3000元的补助。大力推广高产优质玉米，紫花苜蓿等优质饲草和玉米贮、微贮技术。四是狠抓科技服务体系。山阴县为奶农们成立了奶业协会、科技服务协会，采取定期和不定期的“科技三下乡”活动为奶农送去知识，并且通过政策指引，大户带动，典型示范等多种方式，引导奶农科学养牛。五是狠抓奶站等相关配套体系建设。全县七大乳品加工企业，协力出资建设了高标准奶站225个，其中机械化奶站213个，机械化挤奶率达到94％，覆盖90％的养牛村。
截至2006年底，该县奶牛存栏7．5万头，其中成年乳牛4．7万头。鲜奶产量25．6万吨。奶牛业收入5亿元，人均奶业纯收入1505元，占农民人均纯收入的37％。全县共有7个乳制品加工企业，43条生产线，年处理牛奶能力45万吨，年乳制品加工能力31．1万吨。被授予全国牛奶生产强县、全国乳品加工示范县和山西省奶源集散地等称号。
