水果餐：水果＋海鲜
发现地：外滩中心威斯汀大饭店水晶苑亚洲餐厅
地理位置：河南中路近广东路外滩
人均消费：68元
餐前水果不解馋，餐后水果不知味，相较之下，以水果作为原料之一而烹饪出的海鲜餐，或许更能让小饕们吧唧吧唧小嘴，竖竖大拇指，啧啧称赞一番。譬如，外滩中心威斯汀大饭店水晶苑亚洲餐厅最近推出的清新水果餐，有中、日、泰多种菜式，在保留传统烹饪手法的同时，主厨匠心独具，每道菜都色泽娇嫩，清新爽口。
半颗芒果被精雕细刻成了树叶形，一旁是新鲜脆甜的虾仁和蟹肉，海鲜上再撒上清香的西柚瓤，翠绿色的葱末、香草点缀其间；在这道火龙果玉提海鲜中，桃红色的火龙果变成了盛菜的容器，其果肉白里嵌着“芝麻”，颇有水果奥利奥饼干的感觉，将它切成小块入料，加上鲜甜的带子、提子、奇异果和北极贝，着实是水果上品与海中珍品的完美结合；芒果天麸罗卷，是在寿司中卷入黄瓜和蟹肉丝，蘸加入芒果汁的面粉后油炸制成，其口感外脆内嫩，味蕾的层次感极为丰富；最后，再来一道甜品——泰式椰子果冻煨黄桃，哈密瓜、黄桃和明列子等水果登上冰霜小山，清凉爽口，健康时尚，完全不用担心食入过多脂肪与热量，让自己变成肉妹妹。
提子美肤补血，火龙果减脂降糖，奇异果帮助消化……尤其是在夏天，以水果入馔，既能解馋果腹，又可清热养颜、修身纤体，美味和健康一举两得。
美味提醒：由著名中国篮球运动员丛学娣和前国脚著名足球运动祁宏领跑的“威斯汀慢跑计划———发现之旅”刚刚于日前落下帷幕，这会儿以水果为主角的特色水果餐又将缤纷登场，届时包括西柚拌海鲜鸡肉酿木瓜、椰味鳗鱼蛋卷、橙汁酱烤三文鱼、泰式红咖喱龙眼烤鸭等多种特色水果菜相信会令美眉们食指大动、胃口大开。
