突破保鲜瓶颈、申请地理标志……大连樱桃经济大手笔破题对外营销
源源不断运进的大樱桃经过保鲜处理，进入湿冷保鲜储藏室……在位于金州的长青农业，10吨应季大樱桃被送进了保鲜库。一个月之后，它们将远赴阿联酋，成为大连第一批大宗出口的樱桃保鲜品。
大连樱桃每年飞速递增的产量，曾让人对于其四年后将进入高峰期达到40万吨的产量如何销售产生担忧，但记者也发现，随着大连“樱桃经济”的发展，大连樱桃的自我营销也在扩大。
1 四年后产量将达40万吨
大连市民已经习惯在每年6月樱桃上市的时候，到挂满大樱桃的果园里亲自采摘了。而六七年前，大樱桃还是市场上的稀有水果。这种变化来源于我市从2001开始的大面积樱桃种植，因为大连具备樱桃生产独特的地理位置和气候条件，被公认为中国樱桃的最佳产地。来自市农委的统计显示，今年，我市樱桃种植面积达到40万亩，产量预计为1．5万吨。以采摘和樱桃消费为主体，大连已经形成了特色的“樱桃经济”。
在这1．5万吨的产量中，有一大部分以采摘游的方式，被游客在樱桃园内采摘，剩下的部分则多为商贩上门收购，在本地消化。但一个值得关注的问题是，这些樱桃树将在四年到五年之后进入产量高峰期，届时产量将可能呈现几何增量，达到40万吨。业内人士认为，如果不能做好营销文章，四年后，大连樱桃将面临惨烈的市场局面。
2 保鲜难题困扰樱桃外销
长青农业所进行的这项樱桃保鲜技术，在国内水果生产业都是一个亟待突破的瓶颈。大连樱桃远近闻名，很多国际买家也敏锐地嗅到市场商机，众多国外销售商都曾经光顾过大连的樱桃产地，但最终都因为不能很好地解决保鲜问题而搁浅。如今长青农业看到了其中的巨大商机，他们与澳大利亚柯南农产品有限公司合作的澳洲国际农业食品发展中心项目之一，就是一个保鲜处理中心，“通过引进澳大利亚最为先进的保鲜处理技术，可以实现大樱桃长达2个月的保鲜期”。一个月以后，第一批10吨保鲜樱桃就将出口阿联酋。如果市场反响不错，明年，长青农业会实现更大量的樱桃保鲜出口。
而就在不远的金州各地樱桃园，随着国家工商总局刚刚对金州区颁发“金州大樱桃”证明商标注册证书，金州大樱桃成为中国唯一的大樱桃地理标志证明商标。这也是大连农产品中继庄河大骨鸡之后的第二个地理标志商标。金州区果树中心主任史和平向记者介绍，为樱桃注册地理标志商标，这将使得金州樱桃在拓展国内外市场时更具竞争力。
大连樱桃还需整体营销
“旅顺樱桃节”、在金州开幕的“大连樱桃节”，以两大樱桃主产地为主角的大连“樱桃经济”，在今年的樱桃上市期里也展开了产地之间的竞争。记者了解到，目前，两个区都在为樱桃能够打进奥运会食品采购计划而暗中努力。但与此同时记者也发现，尽管各乡镇的樱桃协会众多，但大连目前还并没有统一的樱桃产销协会组织，来协调大连樱桃的生产和营销。而对于将在几年之后实现产量数倍增长的大连“樱桃经济”，实际上面临的是与近邻山东樱桃的市场竞争。正如大连的著名特色海珍品———海参，有统一的协会组织、有不定期的组团外地营销，大连的海参产业已经领先于山东海参产业。业内人士认为，在这样的深度竞争中，市场更需要，还是对“大连樱桃”的整体营销。
