以下九类食品为致病食品,应尽量少食。
油炸食品 心血管疾病元凶 (油炸淀粉 );含致癌物质;破坏维生素,使蛋白质变性。
腌制类食品 导致高血压,肾负担过重,导致鼻咽癌;影响黏膜系统(对肠胃有害);易得溃疡和发炎。
加工类肉食品(肉干肉松、香肠等 )含三大致癌物质之一亚硝酸盐;含大量防腐剂,加重肝脏负担。
饼干类食品(不含低温烘烤和全麦饼干)食用香精和色素过多,对肝脏功能造成负担;严重破坏维生素;热量过多、营养成分低。
汽水可乐类食品 含磷酸、碳酸,会带走体内大量的钙;含糖量过高,喝后有饱胀感,影响正餐。
罐头类食品(包括鱼肉和水果类罐头)破坏维生素,使蛋白质变性;热量过多,营养成分低。
话梅蜜饯类食品(果脯)含三大致癌物质之一—亚硝酸盐;盐分过高,含防腐剂、香精(损肝)。
冷冻甜品类食品(冰淇淋、冰棒等)含奶油,极易引起肥胖;含糖量过高,影响正餐。
烧烤类食品 含大量 “三四苯丙芘”(致癌物质);1只烤鸡腿=60支烟毒性;导致蛋白质碳化变性(加重肾脏、肝脏负担)。(吴柏海)