５月１９日是我国的传统节日——端午节，市场上开始大量摆卖粽子，不少市民都购买粽子过节。５月１８日，记者暗访海口两家大型粽子生产作坊发现，其条件恶劣，生产场所脏得令人作呕，包粽子所用原料猪肉和糯米是否存有问题令人质疑。
粽子作坊卫生差
５月１８日下午３时许，记者根据读者反映，在海口市琼山区府城环湖路某军休所里暗访。在该所一个比较偏僻的角落里，看到有一名中年男子和３名老年妇女正围着一张桌子光着手包粽子，桌子上的一塑料盆里装有糯米，另外两个塑料盆里则装有切成小块的猪肉。桌子旁边污水横流，苍蝇在猪肉和糯米上乱舞，有的苍蝇落在猪肉和糯米上，摆在一边的包粽子用的叶子也同样落有苍蝇。
现场摆有４个箩筐，箩筐里装满已经包好的粽子，有３００个。在破旧的简易棚的一侧露天处，摆有两个大铁锅，铁锅里正煮着粽子。
粽子大量销往市场
经记者了解，这是一家无证长期生产粽子的作坊。在该作坊里，记者仔细观察盆里的猪肉，发现这些猪肉很象是母猪肉，遂询问该中年男子，该男子称，现在的猪肉很贵，这些猪肉都是９元一斤从市场买的。
据该男子称，他长期包粽子卖，今年端午节，粽子销路很好，他每天能卖几百个，有的商家跟他们订货，但他主要在龙昆南等菜市场卖。价格分有２元，２．５元和５元一个。
在府城北胜街，记者找到位于北胜街一民宅里的一家粽子作坊。该作坊比较大，也是长期专门生产粽子的，但生产场所卫生条件差，作坊里的工人看见记者，竟然将两扇大门关起来，不给记者看。
据记者了解，这也是一家无证长期生产粽子的作坊。
猪肉和糯米质量可疑
据知情者透露，由于目前市场猪肉价格较贵，粽子生产作坊一般都是买价钱比较便宜的，存有问题的猪肉包粽子，有的糯米还是劣质糯米。
海口工商有关人员介绍，端午节是传统节日，很多粽子都是一些家庭作坊临时包出来卖的，难于查处。对于一些长期生产粽子的作坊，必须办证经营，粽子为食品类，卫生条件差是绝对不允许的。有些粽子所使用的猪肉、糯米和酱料的来源不明，特别是猪肉，有的受利益驱使，会否使用病死猪肉或母猪肉，劣质糯米，“三无”酱料，都值得怀疑。
工商人员提醒，消费者在购买粽子时，如果粽子价格很便宜，购买时千万注意。（记者 梁振海）
