东海渔区即将进入3个月的休渔期，记者昨日走访市场了解到，近期我市水产价格整体稳定，休渔期前有关部门通过南北渔区招商、组织冻品出库、养殖产品上市和举办淡水鱼展销等形式，多渠道组织货源，确保休渔期水产品品种丰富，量足价稳。
外地水产将大批来甬
近日，占市区水产品批发总量80%以上的江东水产品批发市场，组织人员赴江苏、辽宁、福建等地，利用不同海域错开休渔期，联系当地的渔商组织货源来宁波。 “我们已经联系好了江苏的对虾、福建的养殖黄鱼、野生三眼蟹等货源，休渔开始后就可陆续上市。”江东水产品批发市场告诉记者，根据宁波发达的餐饮业和消费水平，市场还组织了大批“洋水产”应市，如挪威的三文鱼，美国、加拿大的金枪鱼，秘鲁、阿根廷的鱿鱼，俄罗斯的鳕鱼、大马哈鱼，韩国的雅片鱼，以及东南亚各国的鲳鱼、带鱼、墨鱼等，这些鱼货都将成为休渔期交易的主角。
冰冻水产已储备6000吨
据介绍，在春夏之交的渔汛旺发期，江东水产批发市场的一些水产经营户已经大量收购了东海带鱼、鲳鱼、海鳗、小黄鱼、梅鱼、马鲛鱼、马面鱼、肉鳎鱼等水产品进库冷冻，总量达6000余吨，这些水产品休渔期可陆续投放市场。另外，本市及周边地区养殖水产品，也可在休渔期间大量上市，网箱及鱼塘养殖的水产品以大黄鱼、鲈鱼和虾蟹、贝壳类为主，而虾类品种更丰富，有对虾、江白虾、红水虾、南美白对虾等。天热人们出汗多，咸干水产品也进入旺销期，江东水产品批发市场还储备了乌贼蛋、海蛰头、海蛰皮、虾干、虾皮、龙头烤、咸鳓鱼、各种鱼鲞等产品，预计每天能供应60吨至70吨。
另外，为了丰富休渔期水产市场，近期市蔬菜副食品办公室与东钱湖镇政府，还将联合举办东钱湖优质水产品展示展销会。东钱湖水质好，无污染，鱼类觅食小鱼小虾、螺蛳、虫草等天然饵料，所产青鱼、草鱼、鲫鱼、白条、鲢鱼、河虾、甲鱼等品质优良，届时将为市民提供20多种鲜活淡水鱼，丰富市民的菜篮子。
水产总体价格将下降
记者昨日走访华严、宋诏桥等菜场了解到，市场上的水产品数量没有减少，但大鲳鱼、大带鱼、大墨鱼等高档水产的价格上涨了5%至10%，大鲳鱼的价格上涨了每公斤1元至2元，大墨鱼的价格也从每公斤30元，上涨到了每公斤32元至34元。一位经营户告诉记者，再过一周，市场上将很难见到这样的高档水产品，因此价格有所上涨。江东水产批发市场的统计数据显示，近日市场日成交量保持在300吨左右，水产批发均价每公斤11.86元，与上周相比波动不大。
业内人士预计，休渔期间外来鱼品、库存冻品、养殖水产品将成为市场供应的主力，可确保休渔期我市的水产供应不减少。但因为少了东海鲜活高档水产品，多了近海、滩涂的虾潺、淡菜、贝壳类等价格相对便宜的产品，休渔期水产的价格总体水平会比休渔期前还要低。
