卫生防疫部门指出，在众多的过期食品中，以过期牛奶最高危，可能含李斯特菌，人饮下后果严重者可导致脑膜炎死亡……然而，在灞河蓝田县段，却有人将千余袋过期牛奶倒入河道，更让人担心的是，河道下游不到500米处就是该县自来水公司的采水点。而令人不解的是，对过期变质食品的处理，群众却找不到具体的政府监管部门。
村民担心过期牛奶危及饮用水
昨日，有群众反映，在灞河蓝田段有人将大量过期变质的袋装牛奶偷偷倒入河道，群众担心可能污染了河水，因为蓝田县自来水公司的采水点就位于河道下游四五百米处。
昨日上午，记者在蓝田县南关镇南寨村南河桥下游百余米的河道内看到，上百个牛奶袋散落在河堤上，大部分只剩下空袋子，部分袋子里还有残存牛奶。沿河道往下走，不时可以看到牛奶袋散落在河道中央，“这些过期牛奶是五六天前出现在河道里的，总共有上千袋吧！现在大部分都被河水冲走了。”当地村民猜测可能是县城哪家批发站没法处理过期的牛奶，只好偷偷运到河边倒了。
“你们看，这些‘酸牛奶’3月份就到期了！”村民找出牛奶袋子上的生产日期和保质期让记者看，“听说牛奶过期了连猪都不能喂！”记者发现，被倒在河道里的牛奶品种有五六个，其中上标“酸牛奶”和“高钙纯牛奶”较多。
变质食品咋处理监管机制不明
“我们已经向自来水公司和卫生防疫部门反映了，他们已开始调查，准备下午清理掉河道中的污染物。”接到举报后，蓝田县环保局立即派出环境监理人员前往倾倒过期牛奶的河道察看，“估计问题不大，大部分牛奶在河堤上，流入河道内的并不多。”
“我们销售出去的产品上面都明标有生产日期和有效日期。”据被倾倒的奶品生产公司办公室一位工作人员介绍，他们对销售出去已经过期的产品并不负责回收。“这应该是当地市容和环保部门的管理范畴吧。”
昨日下午，记者就此事向西安市环保局咨询时，环保局相关部门负责人称“过期变质食品如何处理目前还不属于环保部门的监管范畴”。而西安市市容园林局市容环卫处称，他们对此也没有明确的管理办法，“应该属于食品药品监督管理部门的管理范畴吧。”“我们是一个综合协调机构，不具备执法职能。”据西安市食品药品监督管理局介绍，按照国家相关规定，过期变质食品的管理分多个管理环节，要看问题具体发生在哪个环节上。
“生产环节应当是质监部门负责，销售环节应当工商联部门管理，质量问题应当由卫生部门鉴定……”据当地村民张先生讲，事发后，他向多个部门反映情况，但各部门均称不属于他们的监管范围。
