在日前举行的“2007中国·扬州巴氏牛奶节”新闻发布会上，记者注意到这样一个数字，我市“学生奶”计划推行3年多，已覆盖全市城乡160所中小学校，学生每天饮奶量超过5万份。市学生饮用奶协调领导小组副组长邵科明认为，目前全市在校中小学生超过60万人，仅有5万学生保持在校饮奶，这个比例说明“学生奶”的“校园味”太淡了。
“学生奶”数量不增反降
2001年，我省在全省范围内启动“学生饮用奶计划”。据统计，最高峰时全市“学生奶”发展到8万多份。6年过去了，“学生奶”的数量反而下降了。
有关人士认为，饮奶普及涉及人们饮食习惯和消费观念的转变，也涉及消费水平和生活质量的提高。由于历代养成的饮食习惯，扬州人家庭早餐一般喜欢清淡的稀饭，或者下馆子喝茶、吃包子。成人的消费习惯对孩子的影响是巨大的，孩子们一般也不主动喝奶。
另外，“学生奶”一律采用纯牛奶进行巴氏消毒法生产，从营养学的角度讲，巴氏奶是品质最好的牛奶，但口味单一对孩子吸引力不大。
“学生奶”进学校为何难？
市奶业协会一位负责人说，我市在推行“学生饮用奶计划”期间，政府、学校、企业、家庭为让中小学生课间喝到“学生奶”下了不少功夫，但客观上，“学生奶”进学校仍存在不少困难。
“学生奶”为何难进学校？教育部门有关人员直言，主要是社会各界对推广“学生奶”存在认识误区，有人就认为学校拿了企业的好处费，但如果相关部门不管了，这项事关青少年身体素质的“国家计划”就会落空。
应该落实更多扶持机制
“从扬州中小学生的身体状况看，很有必要推行学生饮用奶！”市营养协会有关专家说，我市中小学生整体营养状况在全省算是好的，但也不容乐观。据该协会的一项抽样调查，全市身体各项指标完全健康的中小学生比例并不高。学生上课期间，体力和脑力消耗很大，学生一般在第二节课后会有不同程度的饥饿感，记忆力、判断力和思维能力都有所下降，如果能在课间饮用200毫升的牛奶，可以补充所需的钙和营养。坚持课间饮奶，对提高学生智力和骨胳发育大有裨益。
怎样更好地推广“学生奶”呢？市奶协一位负责人认为，全国一些推广“学生奶”较好城市的成功经验是，政府、企业、学校、家长四方共同推进，具体讲就是政府让税、企业让利、学校让费，使“学生奶”的价格降到家庭能够接受的合理价位。
