由我省首家生产袋装米线的昆明穗丰食品厂推出的定量包装鲜米线，有望在今年10月进入昆明市场。这是昨天记者从昆明市质量技术监督局盘龙分局获悉的。
米线作为昆明的特色小吃，一直深受昆明人的喜爱，但小作坊式生产给这一传统地方特色食品的发展带来阻碍。为了探索米线生产、销售、发展的新途径，穗丰食品厂技术骨干在昆明市质监局领导的率领下，到广东、广西等省份考察学习，并结合本省和企业实际，拟定了“日产30吨袋装鲜米线生产线技术改造项目”。目前，该技改项目已通过昆明市经委备案确认，于今年2月份开始运作，目前已进入生产线改造、设备定购等实质性阶段，计划7月份完成设备的安装调试，9月份前开始试生产，10月技改项目全面完成。据介绍，到今年10月份，每天将有30吨袋装鲜米线投放市场，届时将有3种以上（250克－1000克）规格、易携带、便存储、保质周期长、安全卫生的米线穿着“新衣服”走进千家万户，让市民真正吃上放心米线。
